Чили кон карне
04.02.2014
Чаще всего используется говядина, а остальные ингредиенты добавляют в зависимости от региона или личных вкусовых предпочтений - лук, чеснок, томаты, перец и бобовые.
рецепты
Шведская кухня: лосось, запеченный с каперсами и анчоусами
03.02.2014Комбинация лосося с соусом из этих освежающих ингредиентов тает во рту. Кто не верит – может слетать в Стокгольм.
Равиоли с желудевой тыквой в тесте с нори и в голландском масле
03.02.2014Это ресторан, где подают блюда классической французской кухни, приготовленные из продуктов, характерных для нашего региона.
Мировая кухня: суп из лосося в шведском стиле
01.02.2014Рецепт очень сытного супа-пюре из благородного и нежного лосося и шафрана, щепотка которого придаст супу дополнительный вкус и золотистый цвет.
Хлеб с прочной, толстой коркой
28.01.2014Эрез Комаровски печет хрустящий хлеб, где под жесткой толстой коркой спрятаны сюрпризы: цельная мука, тхина и тростниковый сахар.
Шведский стол и шведская сельдь
27.01.2014Во время любой трапезы в Швеции на стол подается сельдь в различных видах, сочетаниях, маринадах, салатах и закусках. Мы предлагаем рецепт салатa.
Как варить свеклу?
26.01.2014Орли Плай-Бронштейн объясняет, как варить свеклу правильно – так, чтобы свекла осталась свеклой, свекольный цвет не потерял бы своей пронзительный сиреневы.
Как сварить рыбную похлебку?
23.01.2014Рецепты ухи – настоящей, той самой, что варят в закопченном котелке, исконные рецепты исконной ухи не публикуют – их передают, как и охотничьи рассказы – только в устной форме, только своим, да и то по секрету.
Как испечь грибной пирог?
19.01.2014Главный совет касается того, как сделать действительно хрустящую корочку: тесто раскатывают, слегка запекают, затем его заполняют начинкой и снова выпекают.
Ризотто с грибами
19.01.2014Когда ризотто готовится, то отвлекаться, отходить от плиты и даже говорить по телефону нельзя. Так что сначала выучите этот рецепт наизусть.
Жители Средиземья питались правильно
19.01.2014Кулинарные предпочтения хоббитов являются образцом для подражания. Они дают объяснение тому, как гномы смогли победить целые армии злобных орков.
Мясное рагу с овощами Lomo Saltado
10.01.2014Почитайте, как творчески смешивает вкусы и овощи специалистка по перуанской кухне, придавая рагу вкус удивительный - соленый, кислый, пряный и удивительно сбалансированный.
Почти что идеальное ризотто
09.01.2014Можно ли сварить идеальное ризотто? Думаю, что нет, потому как эталона не существует, а споры о ризотто могут легко заполнить не то что глубокую тарелку, а огромный чан.
Суп из красной чечевицы
06.01.2014Шеф-повар Амир Кронберг рассказывает, как быстро приготовить горячий суп из красной чечевицы с листьями мангольда и тыквой.
Перуанская кухня: тамалес
05.01.2014В официальной табеле о рангах на втором месте после картофеля в Перу значится кукуруза, которую здесь выращивают 35 различных видов.
Блюда по знакам Зодиака
05.01.2014Какие французские блюда готовить вашим гостям в 2014 году в зависимости от их знака зодиака.
Кулинарное путешествие по Перу - Causa Limena
01.01.2014Causa limena – вкусное и сытное перуанское блюдо с гармоничным вкусом при тривиальных исходных продуктах – картошке и тунце.
Праздничные коктейли от Neviot Sparks
30.12.2013В канун любимого праздника шеф повар Барак Хай Хореш поделился рецептами простых, но очень вкусных новогодних коктейлей.
Новое кулинарное путешествие: Перу - родина картофеля!
28.12.2013По сравнению с таким перуанским даром человечеству, как картофель, все золото и серебро, вывезенные испанцами из Перу, не стоят ломаного гроша. Или, чем кормить шаманов на Новый год?
Выбор читателя
Выборы! Коалиция подала законопроект о роспуске Кнессета
Ультраортодоксы готовы обменять Нетаниягу на закон о призыве
Израильтянин Ноам Бетан выступил - и покорил Евровидение
Выбора нет: Израиль избавится от зависимости от Турции
Снова конфликт: Дочь Градского оспорила наследство его вдовы
Евроненавидение - 2026. Конкурс цветов палестинского флага
Умер известный журналист и телеведущий Владимир Молчанов
Рав Ландо положил конец союзу ультраортодоксов с Нетаниягу