Нежные уши "Гедза"
18.02.2023
Однажды Чжан Цзи зимой увидел бедняков с отмороженными ушами: у них не было еды и теплой одежды.
рецепты
С кляром во рту
18.02.2023Добавлять в кляр белое вино было принято в домах побогаче. Блюдо получилось мягкое и нежное - хоть царю на стол подавай. И без острого запаха.
Что приготовить из рыбы: 5 простых, но очень вкусных блюд
16.02.2023Огромное разнообразие рыбы и морепродуктов в мире говорит о том, что существует невероятное количество блюд на их основе.
Фасолевый суп согреет зимой
14.02.2023Зимой в наших домах желанными будут наваристые супы из фасоли, согревающие в холодные дни. Начнем с традиционных фасолевых супов еврейской кухни.
10 важных фактов про картофель
13.02.2023После прочтения этой статьи картофельная запеканка никогда не будет прежней!
Американское печенье "Брукс"
12.02.2023В этом печенье, несмотря на хрустящую корочку, серединка нежная и слегка вязкая. Как и положено в самом настоящем брауни.
Свекольник по-ирански
11.02.2023Евреи персидского (иранского) происхождения считаются людьми зажиточными и экономными. Точнее, зажиточными, поскольку уж очень экономны.
Швеция слоями
11.02.2023Еврейскую коврижку готовят не на меду, а на темном сиропе, добавляя сразу четыре вида специй. Получается сытно и ароматно.
Как вкусно приготовить овсянку, чтобы захотелось добавки: 5 рецептов
09.02.2023Для быстрого и сытного ужина нет ничего лучше, чем овсяная каша со свежим авокадо и сыром.
Торт за полчаса
09.02.2023В мусульманских странах многие раввины зарабатывали на жизнь ювелирным делом, торговлей и т. п. Чтобы подчеркнуть важность наличия второй профессии, один из равинов Касабланки рассказал следующую притчу.
Рыбные зразы и котлеты
07.02.2023Старшее поколение репатриантов из СССР помнит так называемые "рыбные дни", когда в столовых и ресторанах нашей доисторической родины готовили только рыбные блюда. Говорили, что рыбные блюда полезны для здоровья.
8 ошибок, которые нужно избегать, если хотите стать королевой десертов
07.02.2023Какие ошибки следует избегать, чтобы десерты всегда выходили на славу и радовали членов семьи.
Лучший десерт ко Дню всех влюбленных от израильского шеф-повара
05.02.2023Скоро 14 февраля - День всех влюбленных. День подарков и романтической кухни.
Кутабы с зеленью
05.02.2023Кутабы, несмотря на столь "загадочное" название, на самом деле не что иное, как тонкие лепешки с начинкой.
Караси в сметане
04.02.2023Одной из самых любимым блюд-закусок известного писателя, А.П. Чехова, были караси в сметане. Нашел и приготовил.
С чем лучше всего сочетается гречка: 6 аппетитных блюд для всей семьи
04.02.2023Гречка пользуется огромной популярностью во всем мире, а шеф-повара и хозяйки не перестают удивлять, каждый раз "изобретая" новые блюда.
С бульбой по жизни
04.02.2023Исследователи еврейской кухни считают, что все дело в водке - она у нашего народа была не в чести, вот и не было потребности в закусках.
Как приготовить спагетти карбонара
03.02.2023Если в заведении подают это блюдо со сливками - надо выбирать другое заведение
Хек да каша - пища наша
01.02.2023Одного богатого еврея спросили, как ему удалось нажить такое огромное состояние. Какие бизнес-схемы он использовал? В какие акции деньги вкладывал?
Сашими салат с копченым лососем
31.01.2023История сашими началась в XIV веке. Но вплоть до начала прошлого это блюдо не было слишком распространено, поскольку простым жителям оно было недоступно из-за высокой цены.
Выбор читателя
В Иране насмехаются над Дональдом Трампом после отмены удара
Главные ошибки при приготовлении сырников на манке
"Почему они не плывут в Испанию?" Теперь у нас есть ответ
Возвращение в 1992 год и будущее правительство Айзенкота
Почему машину из 1980-х не выкинули и выпускают до сих пор
Пара купила дом с жуткими соседями, покупка стала кошмаром
Американские военные: сил для защиты Израиля недостаточно
Почему война с США может быть выгоднее Ирану, чем мир?