Фуа-гра - изысканный деликатес из гусиной печени
17.04.2021
Рассказываем историю появления и технологию производства фуа-гра, какие виды фуа-гра бывают, а также какие полезные свойства и какие запреты и критику получил этот деликатес для гурманов.
рецепты
Бренди: история напитка, коктейли и способы употребления
17.04.2021Рассказываем, что это за напиток, из чего делают бренди, сколько в нем градусов, как и с чем пьют бренди и какие коктейли с ним сделают.
Курица в пальто
17.04.2021Наш сегодняшний рецепт "мяса независимости" подходит и для духовки, и для костра. Для рецепта главное - это набор специй и трав, которые придают мясу особый вкус и аромат.
Рецепты маринадов для мяса, рыбы и овощей
14.04.2021Приготовление маринадов с различными травами и специями - это важный этап на пути к вкусному мясу, рыбе или овощам на гриле.
Без плова и рисовой каши
12.04.2021Многим, наверное, рис знаком только по детским рисовым кашам, плову и суши. Предлагаю немного расширить наши познания в рисовой кулинарии.
Не горе луковое, а…
11.04.2021Оказывается, из простого репчатого лука можно приготовить вкусные блюда. Например, луковые котлеты или луковую икру.
Бабка с луком
11.04.2021В советское время кугл в просторечии называли еще и "бабкой" и совсем не обязательно запекали в духовке: многие из нас помнят бабку, приготовленную на сковороде.
Мукпац из курицы с овощами
11.04.2021Это блюдо настолько популярно в Израиле, что некоторые давно забыли, что "мукпац" - это не наше "все", а лишь адаптированный, но очень удачный аналог национального тайского пад тая.
Эротические корни знаменитого итальянского пирожного
09.04.2021Католические монахини пекли эти непристойно выглядящие кондитерские изделия не из-за собственной подавленной сексуальности.
7 идей для ужина. Рецепты на быструю руку
08.04.2021Так бывает, когда совсем нет времени, а приготовить ужин нужно. Тогда можно брать в действие рецепты еды, которые заберут у вас максимум 30 минут.
Портвейн: история напитка, коктейли и способы употребления
07.04.2021Рассказываем, что это за напиток, из чего делают портвейн, какая у него крепость, как и с чем пьют портвейн и какие коктейли с ним сделают.
10 пар продуктов, которые в сочетании друг с другом еще полезнее для здоровья
06.04.2021Продукты в сочетании друг с другом могут быть гораздо полезнее для здоровья человека, чем если их употреблять по отдельности. Но важно выбрать правильную комбинацию.
Как вкусно и не расстраивая желудок съесть просроченные продукты
05.04.2021Предположим, ты вернулся из двухнедельного отпуска в любимом баре. За это время половина запасов провизии успела испортиться.
Как приготовить идеальное картофельное пюре: 7 советов
04.04.2021Если вы думаете, что приготовить пюре из картофеля - это плевое дело, то сейчас вы убедитесь в обратном.
Скандинавские сладкие булочки "Семлы"
04.04.2021Эти булочки имеют далеко не местечковую популярность. Пекут их уже очень много лет (быть может столетий) по всей Скандинавии.
Морковный торт
03.04.2021Взяв за основу образ пряного средневекового десерта и все же добавив солено-сладкий сырный крем, приготовим близкий к идеалу морковный торт.
Кальвадос: история напитка, коктейли и способы употребления
02.04.2021Рассказываем, что это за напиток, из чего делают кальвадос, как его выбрать и с чем правильно пить, и какие коктейли с кальвадосом бывают.
Как приготовить в микроволновке вкусные и полезные блюда
01.04.2021Микроволновка сохраняет больше витаминов, чем духовка и гриль. В статье рассказывается, как и что лучше в ней готовить, а также дается несколько рецептов.
Наука о сковороде и "минутное" правило для мяса
01.04.2021В прежние времена о необходимости научного подхода к выбору сковородки не помышляли. Была чугунная сковорода - на все случаи жизни.
Котлеты - вкусные и разные
01.04.2021В современной кухне котлета - это изделие из мясного или рыбного фарша, а также фарша овощного, грибного и т.д. Из всего этого мира фарша и котлет выберем вкусные и популярные котлеты. Начнем с котлет мясных.
Выбор читателя
Говорят, отношения между Трампом и Нетаниягу на грани взрыва
Закон о возвращении, игры харедим, выход партии Беннета
Израильские ученые раскрыли секрет долгой и здоровой жизни
Как правильно выбирать арбуз, чтобы он был зрелый и сладкий
Из фильма "А зори здесь тихие" вырезали Анатолия Белого
Трамп может заявить о признании Палестинского государства
Испания показала, почему неустойчива "зеленая мечта"
Грибные супы еврейской кухни: особые вкусы и ароматы