Скерт-стейк с зеленым салатом, клюквой и тахини
06.07.2024
У нас в Израиле эта часть называется "мясо мясника". Потому что хитрые мясники, обычно оставляют его себе.
еврейская кухня
Соус Песто - подробный рецепт
05.07.2024Израильская кухня, которая по большей части своей является средиземноморской, приняла этот базиличный соус с большой любовью.
Банановое мороженое, совсем как настоящее
02.07.2024Среди огромного списка проектов Шмуэля - финансирование покупки корабля для тайной переправки выживших в Холокосте европейских евреев в подмандатную Палестину.
Закусочные шарики: быстро и оригинально
29.06.2024Предлагаю познакомиться с такой пока необычной для нас закуской, как закусочные шарики. Готовятся эти шарики быстро, выглядят оригинально. Начнем с закусочных шариков с плавленым сыром.
Форшмак или Кто изобрел велосипед
28.06.2024Карл фон Дрез изобрел велосипед и пишущую машинку - видимо, чтобы можно было сгонять на рынок за продуктами, сделать форшмак и напечатать об этом в газете.
Не просто жареный картофель…
26.06.2024Любителям картофеля стоит познакомиться с тем, как жарят картофель в Греции, Франции, Индии и других странах.
Хрустящие куриные ножки в духовке
23.06.2024Простой рецепт невероятно сочных и хрустящих куриных ножек в духовке. Ни грамма жира, очень полезно!
Закуски из перца
20.06.2024Удивительно, сколько закусок можно приготовить из простого сладкого перца.
Какой была картошка от бабушки Мани?
13.06.2024В прошлом столетии одним из любимых блюд моей бабушки Мани был фаршированный картофель, она готовила его много раз и в разных вариантах.
Шарики свободы
12.06.2024Предлагаем вам приготовить кнедли - сладость, которую готовили на праздники евреи - выходцы из Австро-Венгрии.
Торт с бисквитами
11.06.2024Мой племянник, Пелег, согласился продемонстрировать - как просто готовится бисквитный торт и, разумеется, какой он вкусный.
Печеночный паштет из баклажанов
10.06.2024Первые израильские кулинарные книги выпускались с потайным умыслом - приучить новых репатриантов к малознакомым средиземноморским овощам и фруктам.
Сырный пирог
07.06.2024Это лишь один из вариантов сырного пирога. В действительности рецептов выпечки с сыром у евреев множество.
"Пьяные" тефтели
07.06.2024Их называют и фрикадельками, и митболами… У шариков, слепленных из мясного фарша, много имен.
Грибной салат с нутом и желтой фасолью в соусе песто
06.06.2024Этот вкусный и полезный салат можно подавать холодным, а лучше всего теплым. Каким и должен быть настоящий израильский нут.
Рыбная солянка
04.06.2024Это суп непростой. Он требует внимания и правильного подбора ингредиентов.
Оранжевое разнообразие
28.05.2024Салаты с апельсинами и мандаринами пока еще недостаточно популярны на наших кухнях. И зря. Они не только вкусные, но и очень полезные.
Праздник без огня
26.05.2024В этом году в Израиле решили не жечь костры в праздник Лаг ба-Омер. Но это совсем не повод отказаться от праздничной еды.
Праздничные блюда на каждый день
23.05.2024Эти яркие и красочные салаты с курицей, фруктами, ягодами можно готовить не только в праздники. Начнем с салата с курицей, мандаринами и яблоками.
Экспресс-чизкейк к Шавуоту
19.05.2024Как-то раз на хасидский двор пришел очередной потомок. Но - человек грубый и малообразованный.
Выбор читателя
Победа коммуниста неизбежна! Выборы в главном городе мира
Что позволено Трампу, не позволено Нетаниягу. И вот почему
Галь Гадот получила травму на съемках фильма в Лондоне
Как в СССР по головным уборам определяли статус человека
"Сама же пришла". Райхельгауза обвиняют в домогательствах
Семен Слепаков раскрыл результаты генетического теста
Бункерный дед. Хаменеи давно не показывался на людях
Узнали, какая болезнь в июле в два раза чаще убивает людей