Иракская маджадра
20.09.2024
Когда главный раввин Багдада рабби Элиягу Хаим собирался проводить авдалу, двое его сыновей заспорили.
еврейская кухня
Еврейский Новый год от Тети Сони. Сборник рецептов
19.09.2024Каждый год в сентябре, а иногда (как в этом году) и в октябре, евреи всего мира празднуют еврейский Новый год Рош а-Шана. Тетя Соня приготовила для нас сборник рецептов к этому празднику.
Салаты с курицей и грибами
16.09.2024Сегодня поговорим о достаточно простых, вкусных и не совсем привычных для нас салатов.
Фаршированные овощи с мясом и зеленью, в легком томатном соусе
14.09.2024Думаю, можно назвать это блюдо "все, что было в холодильнике, все на одной сковородке и без заморочек". Ой, как вкусно получилось!
Салаты с кабачками
09.09.2024Вкусные и полезные салаты с кабачками принесут разнообразие в наше повседневное меню.
Бурекас из листов рисовой бумаги
07.09.2024Однажды арестанту в качестве десерта достался персик. Парень мякоть съел, а косточку сунул в карман. Он позвал охранника...
Сырники на все вкусы
07.09.2024Основной компонент сырников, это творог. А вот уже дальнейший вкус сырников зависит от имеющихся в доме продуктов и желания кулинаров.
Мансаф - рис с бараниной, орехами и бахаратом
06.09.2024Именно таким, тонким и разительным, мне всегда казался вкус и аромат Востока. Любимые восточные сказки из детства начали воплощаться в жизнь.
Свекольные котлеты с желтой чечевицей
02.09.2024А свекольные котлеты вы уже пробовали? О, они такие вкусные и полезные! Обязательно приготовьте.
Яблочные салаты
28.08.2024В жаркие летние дни предлагаю вспомнить и приготовить освежающие яблочные салаты, полезные и вкусные.
Домашний кускус из манки
28.08.2024Как приготовить настоящий домашний кускус из манки? Моя свекровь, Кармеля, делится семейным рецептом. На удивление, все очень просто.
Баклажаны с сыром
19.08.2024При всем многообразии блюд с баклажанами я с большим уважением отношусь к этому овощу, приготовленному именно с сыром.
Венгерский хлеб из цельнозерновой муки
17.08.2024При выпечке хлеба из такой муки применяется принцип из старого советского анекдота про котлеты - "1 лошадь, 1 курица". Знаете, это таки вкусно. Хоть и полезно.
Шакшука от Эяля Шани
13.08.2024Один из лучших шеф-поваров Израиля делится секретами - как готовить настоящую израильскую шакшуку.
Рахат-изюм
10.08.2024Война войной, а обед по расписанию. К тому же дети новостей из Газы не читают и, наверное, поэтому все время хотят есть. Так что готовить все равно придется - заодно займете голову чем-то полезным.
Чечевичный суп с кокосовым молоком
09.08.2024К раввину пришла женщина и пожаловалась на мужа: "Он не уважает меня, постоянно сердится и кричит"…
"Меурав иерушалми" и другие блюда из курицы
05.08.2024Блюда из курицы любимы и популярны в нашей стране. Особенно популярны "иерусалимская смесь" - "меурав иерушалми", и куриные грудки, жареные в кляре.
Голубцы в яблочном соке с пивом и миндалем
02.08.2024Оригинально и вкусно. Голубцы в соусе из яблочного сока с пивом, нежные и ароматные - внутри рис с мясом, а сверху миндаль.
Чечевичный суп по-мужски
01.08.2024В трактате "Недарим" рассказывается о еврее из Вавилона, который приехал в Страну Израиля и женился на местной девушке.
Синия - восточный кебаб с картофелем и соусом тахини
31.07.2024На Ближнем Востоке синИя является очень любимым и популярным блюдом. Не только благодаря райскому вкусу и пользе (из натуральных продуктов), а еще, потому что приготовить ее - проще простого.
Выбор читателя
Евреи и великий эксперимент: от смерти Сталина до наших дней
Протестующие за мир, которые не дадут этому миру шанс
Трамп заключил мир в Газе. Израиль и ХАМАС не позвали
"У них было такое в анализах крови, чего мы понять не могли"
Фильмы и сериалы Netflix, основанные на реальных событиях
Ученые подумали и раскрыли секрет статуй с острова Пасхи
Трамп добился мира в Газе силой. Очередь - за усмирением России
Максим Галкин продал редкий автомобиль и редкий номер к нему