TENNE-DELI - впереди Песах!
04.04.2024
TENNE-DELI - мини-сеть гастрономов-дели, где можно как поесть на месте, выбрав понравившиеся блюда, так и забрать с собой и даже заказать с доставкой на дом.
еврейская кухня
Бархатный овощной суп с нутом и чечевицей
04.04.2024Восточный суп харира очень похож на итальянский минестроне. Очень просто, вкусно и полезно.
Рецепт на память
02.04.2024Сегодня многие из тех, кто 7 октября потерял самых дорогих людей, думают, как увековечить их память. И одно из самых любопытных в этом смысле решений предлагает амута "Маткон ле-зикарон" ("Рецепт на память").
Готовим плов с курицей
01.04.2024Наверное, уважаемые знатоки плова не согласятся с тем, что плов можно готовить с курицей, а не только с классической бараниной, или, скажем, с говядиной.
Куриные ножки в духовке
29.03.2024Этот способ приготовления куриных ножек, которые запекаются под пряным маринадом - позволяет им быть еще более сочными, хрустящими… ну просто сказочно вкусными! И все очень просто.
Рыба по-французски - и не только
27.03.2024Казалось бы, рыбу умеют готовить многие. Но вот приготовить вкусное рыбное блюдо - этому надо научиться. И начнем мы с рыбы, приготовленной по-французски.
Преображение пельменей
25.03.2024Отталкиваясь от первоначальной идеи, что тесто должно объять мясную начинку, предлагаю новую версию.
Ухо за ухо
22.03.2024В этом году новая мода: "уши Амана" стали называть "ушами Синуара". По имени главаря террористической группировки ХАМАС.
Печем "уши Амана", используя молоток
19.03.2024Когда я был маленький, имя бабушки всякий раз вызывало у меня неподдельное удивление.
Израильские маринованные овощи
18.03.2024Израильская кухня предлагает огромное множество рецептов маринованных овощей. Пару дней в маринаде и готово - вкусные, ароматные, хрустящие.
Кааким - восточные баранки
18.03.2024Маленькие, хрустящие и очень вкусные баранки. Подаются к чаю или кофе и хранятся невероятно долго. Семейный рецепт моей иракской свекрови.
Гоменташи и цукер-леках
17.03.2024Славная традиция Пурима - делать на праздник друзьям, родственникам и знакомым сладкие продуктовые подарки, которые называются "мишлоах манот", в вольном переводе - "посылаемые угощения".
Пирог львиное сердце
15.03.2024Во времена Ричарда Львиное Сердце евреям жилось чуть лучше, чем при его наследниках на английском троне.
Лахмаджун - рецепт дрожжевых лепешек
15.03.2024Эти лепешки известны и любимы во всех восточных странах. Обычно их пекут с мясом или с заатаром. У меня с заатаром, сыром и орехами.
Хумус наносит ответный удар
13.03.2024Его брат погиб, сражаясь за Израиль. Его смерть Майк Соломонов оплакал золотым хумусом, который покорил весь мир.
Италия на кухне
12.03.2024Маскилим-просвещенцы спросили как-то раз Гершеле Острополера: "Почему раньше люди молились медленно, с чувством и расстановкой, а сегодня молятся быстро, проглатывая слова?"
От лошадиного стола - вашему столу
12.03.2024Лошади, как известно, жуют овес. Но иногда перепадает и людям. Рецепт овсяного печенья предельно прост.
Как приготовить израильский завтрак
11.03.2024Израильтяне очень любят завтракать в кафе. В каждой уважающей себя сети можно заказать "арухат бокер" - утреннюю трапезу.
Как я спас соседа или Яблочные уши Амана
10.03.2024Почему "уши Амана" треугольные? Чтобы на них не надо было повязывать цицит. А почему тогда маца четырехугольная?
Куриные котлеты с овощами
07.03.2024Куриные котлеты можно приготовить с различными овощами, получается вкусно. Для начала попробуем приготовить куриные котлеты с белокочанной и квашеной капустой.
Выбор читателя
Трамп: хуситы капитулировали, США не будут их бомбить
Место мести: "горящие угли" на голову преступника
Пятно на ногте оказалось единственным симптомом рака
Почему томатный сок в самолете заказывают чаще остальных?
Новый универсал Subaru Outback показали официально
Аргументы в пользу хаоса: как Израилю следует поступить с Газой
Мия Шем обвинила своего фитнес-тренера в изнасиловании
Пассажиры упавшего самолета: две ночи в болоте с крокодилами