Блудный сыр
12.08.2023
Чизкейк хорош в любую погоду, но особенно летом - он отлично утоляет голод и заменяет собой целый обед, но при этом легок и очень подходит в летнюю жару.
еврейская кухня
Овсяное печенье
10.08.2023Мне хотелось воссоздать овсяное печенье из детства. Оно продавалось в магазине под нашим домом, в отделе печений, и исчезло вместе с перестройкой.
Голубика отечества
05.08.2023Израильтяне - что перелетные птицы. При наступлении августа они складывают вещи в чемоданы и устремляются на север.
Курица, запеченная по-восточному
04.08.2023Предлагаю познакомиться с таким популярным на Востоке блюдом, как запеченная курица. Это своеобразное блюдо, с сахаром, имбирем, фруктами, соевым соусом и другими непривычными для нас ингредиентами, необычное и вкусное.
Рыба в красном соусе
31.07.2023На земле существует много видов кошерных рыб, но еще больше, чем самих этих рыб, существует способов их приготовления.
Домашнее мороженое с песочной крошкой
28.07.2023В юности рабби Исраэль Бааль Шем-Тов ходил по местечкам и приближал простых евреев к Творцу. Попав в Броды, будущий лидер хасидизма пошел в местную синагогу и предложил собравшимся поучиться вместе.
Салаты с сайрой
25.07.2023С советских времен запомнились вкусные консервы с сайрой. Их можно купить и сегодня в нашей стране. А уже с консервированной сайрой предлагаю приготовить разнообразные салаты.
Роллом покати
22.07.2023Спринг-роллы нельзя назвать еврейской едой даже с очень большой натяжкой. Евреи - выходцы из Китая случаются, но мы мало знакомы с их кухней. Однако китайская еда все увереннее занимает важное место на израильском столе.
Рулет или запеканка в память о манне
21.07.2023Есть такая традиция: есть в субботу запеканку в память о мане. Почему? Потому что в ней есть три слоя.
Пирожки с картошкой
20.07.2023Такое угощение, как пирожки с картошкой, могут стать украшением как домашнего, так и праздничного стола. Убедитесь сами.
Плов по-турецки
15.07.2023Плов с помидорами популярен в Турции. Разновидности этого плова можно отведать и в других странах.
Борщ на сладкое
15.07.2023Если хотите удивить гостей оригинальным блюдом - в самый раз. Ведь нужно возрождать забытые традиции - как евреям без них.
Картофель, запеченный с сыром
12.07.2023У знатоков кулинарного искусства - французов, картофель, запеченный с сыром, достаточно популярное блюдо. Не менее популярно это блюдо в Италии, Мексике и других странах.
Зеленые стандарты оставят Нью-Йорк без мацы
12.07.2023Все предприятия города, занимающиеся выпечкой с использованием открытого огня, получили предписание сократить выбросы углекислого газа до 75%.
Фило с маслом
08.07.2023Нельзя сказать, что блюдо это очень диетическое. Но нельзя же всю жизнь сидеть на диете! Лето - время отдыха. Можно позволить себе расслабиться.
Салат из нута
07.07.2023Хумус очень распространен в Израиле, проник во все уголки общепита, домашних приготовлений и Субботних трапез.
Кабса, или Плов по-арабски
07.07.2023Арабский плов с курицей поражает обилием ингредиентов и специй. Попробуете такой плов приготовить?
Картофель, запеченный со сливками или молоком
06.07.2023Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо - это картофель, запеченный со сливками и тертым сыром. Существуют разновидности этого блюда. И вот некоторые из них.
Бульба не дура
01.07.2023Сегодняшний рецепт принадлежит еврейским эмигрантам из Англии. По вкусу он близок к форшмаку. Мы немного изменили изначальный рецепт.
Баклажаны по-грузински
30.06.2023Из грузинской кухни пришли к нам салаты с баклажанами и грецкими орехами.
Выбор читателя
Порядок вместо хаоса. Чем мир в Газе опасен для Кремля
Удастся ли осуществить план Трампа и что впереди у Израиля
Самый продаваемый кроссовер Toyota оказался еще и самым надежным
10 лучших сериалов, которые весь мир сейчас смотрит запоем
Евреи и великий эксперимент: от смерти Сталина до наших дней
Протестующие за мир, которые не дадут этому миру шанс
Трамп заключил мир в Газе. Израиль и ХАМАС не позвали
"У них было такое в анализах крови, чего мы понять не могли"