Молочный симулятор
08.10.2018
Раньше не было в свободном доступе таких прекрасных продуктов, как кокосовое, миндальное и соевое молоко и сливки. По крайней мере, их не было у ашкеназских евреев.
еврейская кухня
Рыба нового урожая
28.09.2018Еврейская кухня тем и хороша, что в ней всегда найдется место для кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам приготовить рыбу в соусе из болгарского перца.
Радость по кусочкам
23.09.2018Вместе с греческими апельсинами в еврейскую кухню попал и рецепт апельсинового торта.
Праздничное блюдо с зернами граната
12.10.2019Стоит украсить любое блюдо яркими зернами граната, как оно сразу приобретет праздничный вид.
На кухне у Орли: "сэндвич тунисай" или ушпезин по-быстрому
21.09.2018Орли Плай-Бронштейн, как всегда, предлагает вкусный, быстрый и интересный рецепт, настаивая на том, что для того, чтобы удивить и сытно накормить гостей, не следует сильно убиваться.
Праздник урожая: рецепты
21.09.2018Праздник Суккот называют также праздником Кущей (Урожая). Он совпадает с уборкой урожая, поэтому на праздничном столе обязательны овощи, фрукты и зелень.
На кухне у Орли: праздничное жаркое в винном соусе
08.09.2018На Рош а-Шана мы не просто поедаем вкусности, а делаем это со смыслом. Предлагаем украсить праздничный ужин изумительным ароматным блюдом - душистым мясным рагу в винном соусе с корнеплодами и розмарином.
Вертута по-еврейски
06.09.2018Вертута считается традиционным блюдом молдавской кухни, но в способе ее приготовления очень много от обычного штруделя.
Как варить цимес
05.09.2018Цимес – это несомненный признак ашкеназских евреев. Доминирующий и рецессивный одновременно. Итак, без излишней суеты, давайте узнаем, как сделать настоящий цимес.
Праздничная форель под одеялом из крупной соли и на подушке из белой фасоли
01.09.2018Вашему вниманию роскошный рецепт от Орли Плай-Бронштейн и ее коллеги шефа Дрора Пилца. Пальчики оближешь!
Барабулька снова в моде
28.08.2018Барабулька - маленькая рыбка, но очень красивая и вкусная. Поступать с ней можно по-разному: обвалять в муке и зажарить в качестве закуски или начинить баклажанами. Но есть еще один способ, который только входит в моду.
Мамалыга нашей бедности
24.08.2018В сущности, мамалыга - как маца. Вряд ли евреи, вкушавшие мацу в пустыне, очень любили ее. Она была хлебом бедности.
Киш от бабушек
14.08.2018Это модное нынче европейское блюдо родом оттуда - с ашкеназских кухонь. И как часто это случается с модой, запеканки сейчас переживают новое рождение.
Еврейский чебурек
07.08.2018Русские, молдавские и украинские евреи заимствовали идею, изменив, разумеется, рецепт "под себя".
Три рецепта для настоящего итальянского пикника от шефа Аарони
18.07.2018Аарони вместе с дочкой Тамарой учит нас готовить быстрые и универсальные блюда, подходящие к разным событиям нашей жизни.
Масабаха из тыквы и гороха
25.05.2018Масабаху не обязательно готовить из хумуса. Тамир Михаэли и шеф Анар Хараков предлагают попробовать масабаху из оранжевой тыквы и желтого гороха. Попробуйте, не пожалеете!
На кухне у Орли: сочный рост-чикен - беспроигрышный рецепт!
24.05.2018Сколько бы не было рецептов для курицы в духовке, люди не перестанут искать "что-нибудь новенькое". Попробуйте маринад от Орли: он придаст "сухой" курятине необыкновенную сочность!
3 рецепта к празднику Шавуот от русскоязычных израильтянок
17.05.2018Накануне праздника Шавуот русскоязычные израильтянки делятся с нами рецептами своих фирменных блюд из молочных продуктов.
Невозможно не приготовить: 4 кулинарные идеи к Шавуот
14.05.2018Мы выбрали для вас 4 блюда, простых в приготовлении и полезных для здоровья.
Вкусные рецепты к празднику Шавуот
09.05.2018Порой, для того, чтобы приготовить головокружительно вкусное блюдо, не надо прикладывать больших усилий, кроме визита в магазин за парочкой хороших продуктов. Не верите?
Выбор читателя
Почему они не сионисты. Чем не люб Израиль ультраортодоксам
Где можно сказать "я из Израиля", а где лучше промолчать
Новый день для сектора Газы? Каковы позиции США и Израиля
Памятка туристу: пять простых правил шведского стола
Реформа НДС и снижение порога для штрафов за скорость
Израиль стал жертвой кампизма. Чего не объяснишь на Западе
Дональд Трамп обнаружил единственный способ победить Иран
Удар по "Африканскому экспрессу". Выселение России из Сирии