На кухне у Орли: перловка, сэр!
09.02.2016
Перлово-грибной плов Орли Плай-Бронштейн - сытное, плотное зимнее кушанье, годное как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Его удобно брать на работу.
еврейская кухня
Если пирог, то русский
03.02.2016"Пирогам по-русски" авторы еврейских кулинарных книг отводят обычно не одну главу. Понятно почему...
На кухне у Орли: рис, лапша и много жареного лука
29.01.2016Это популярный и простой рецепт, немного подправленный нестандартным взглядом Орли на готовку, является прекрасным зимним кушаньем: сытным и уютным.
Фьюжн по-мароккански
22.01.2016Никто лучше евреев - выходцев из Марокко не умеет с такой виртуозной легкостью сочетать в еде самые разные традиции и ингредиенты.
Настоящие еврейские вафли
19.01.2016Евреям – выходцам из Бельгии, которые на протяжении веков работали булочниками, кондитерами, известна тайна настоящих вафель.
На кухне у Орли: птитим alla puttanesca с помидорами и анчоусами
07.01.2016Spaghetti alla puttanesca типичное средиземноморское блюдо: пряное, яркое, богатое средиземноморскими ароматами.
На кухне у Орли: фалафель - самое израильское из возможных!
06.01.2016На сегодня фалафель - флагман израильской еды. Но оказывается, фалафель можно потреблять не только в качестве шариков, жаренных в глубоком фритюре.
На кухне у Наамы: умопомрачительный клубничный крамбл
04.01.2016В январе урожаи клубники возрастают, она несколько падает в цене и , значит, самое время варить из нее скороспелое варенье и печь пироги.
На кухне у Орли: легко и быстро. Куриные ножки с рисом в кокосовом молоке
27.12.2015Как говорится: ловкость рук и - никакого обмана! Обыкновенная курица превращается в необыкновенное чудо.
Галилейская рыба
22.12.2015В Израиле тиляпию можно встретить где угодно, в очень отдаленных от озера Кинерет местах - это одна из самых популярных израильских рыб.
На кухне у Орли: легко и быстро. Полное руководство по идеальному кубэ
22.12.2015Вам нравится кубэ, но вы стеснялись спросить, как это делается? Орли Плай-Бронштейн спешит вам на помощь: у нее, как всегда, приготовлены советы и волшебные трюки.
На кухне у Орли: хамин по-быстрому - это возможно!
16.12.2015Несмотря на укороченный процесс, под крышкой кастрюли найдется такой букет ароматов, текстур и вкуса , который никого не оставит равнодушным.
На кухне у Наамы: остатки сладки
14.12.2015Наама предлагает дать вчерашним пончикам еще один шанс и подарить вторую жизнь. Легко приготовить, вкусно съесть, приятно продлить праздник еще на денек.
На кухне у Орли: полезные левивот-латкес к Хануке
10.12.2015Орли Плай-Бронштейн модифицирует классический вариант ханукального блюда. Подавать сие чудо следует со сметаной, щедро полив свежим лимоном.
Сладкая Ханука
08.12.2015Для разнообразия к праздничному ханукальному столу рекомендую приготовить картофельный хворост, когда-то весьма популярное блюдо в еврейских общинах Польши и Белоруссии.
Еврейский рулет
06.12.2015Картофельный рулет с начинкой из мяса или грибов придумали евреи, жившие в украинских местечках.
Сила томата
25.11.2015Сефардские евреи владеют множеством способов приготовления рыбы, но у всех них, правда, есть одна общая черта: к рыбе - будь она целая или в виде филе - обязательно добавляют помидоры.
Еврейские зразы
13.11.2015В еврейской же кухне традиционными считались зразы картофельные - основным ингредиентом была картошка, а не мясо.
Мясо с черносливом
06.11.2015Одна вещь в этом рецепте была совершенно нетипична для еврейской ашкеназской кухни, и благодаря ей мясо с черносливом не попало в список "исчезающих видов" - это легкость приготовления.
На кухне у Орли: а потом - суп с ежом
27.10.2015Как вы уже догадались, "ежики" - они в кавычках. Такие мясные шарики с рисом, которые, развариваясь, начинают топорщиться рисовыми иголками... Кроме того, это самый простой способ убедить детей съесть куриный суп, столь необходимый в "студеную зимнюю пору
Выбор читателя
Один продукт поможет избавиться от "запаха старости"
Обошлись без ООН. Доставка гуманитарной помощи в Газу
Рецепт полезного теста для пирога из двух ингредиентов
Турция собралась на место Ирана и угрожает Израилю войной
Злой рок: антиизраильский скандал на фестивале Glastonbury
Окончательно: Майкл Дуглас больше не собирается сниматься
Репатриантку избили в бомбоубежище, нападавший не наказан
Без ЦАХАЛа эмиратов не будет: попытки были, ничего не вышло