Фаршированные помидоры
28.07.2025
Не стоит задумываться, какую закуску готовить к домашнему или праздничному столу. Конечно, это фаршированные помидоры. Как говорится в известном анекдоте, во-первых, это красиво. Во-вторых - вкусно.
еврейская кухня
Смешно и вкусно: шакшука от Ильи Аксельрода
26.07.2025Илья - не только известный в Израиле стендап комик, но и настоящий мастер по приготовлению шакшуки. Это вкуснейшее блюдо он приготовил у тети Сони!
Домашняя маца на ужин
26.07.2025В конце Второй мировой войны Скуленский ребе, рабби Элиэзер-Зуша Португаль, оказался в Черновцах среди других еврейских беженцев.
O булочках из пшеницы и об особенном урожае
24.07.2025В наше время уже никого не удивишь мясом без мяса и молоком без молока. Палестиной без филистимлян и антисемитами "без" ненависти к евреям.
Самый простой рецепт курицы с картошкой
22.07.2025Мы приготовили для вас рецепт, который станет настоящим спасением для всех, кто хочет быстро и вкусно накормить семью или гостей.
Гость из Персии по имени بادنجان
18.07.2025Окончанием войны с Ираном и историей Пурима не заканчивается наше знакомство с Персией.
Ресторан Sumo - новое направление: стиль, вкус и кашрут
14.07.2025Перемены пошли ресторану на пользу - публики прибавилось и по вечерам там многолюдно даже в будний день. А уж вечером в субботу - просто битком.
Пицца из рисовой бумаги
12.07.2025Эту историю рассказывают итальянские евреи. Много веков назад один мальчик отправился в путь, и мама положила ему в узел большую и пышную буханку.
Хо-ло-дец или регель круша
10.07.2025Я боялась, что холодец с шумом вылетит из миски и разлетится по кухне, как раненая медуза, но он так застрял в миске, что пришлось уговаривать его покинуть помещение.
Салаты с редькой
07.07.2025Вкусно, полезно, быстро: эти корнеплоды способны превратить любой салат в идеальное блюдо на любой случай.
Рыба с пивом и картошечка с дымком
04.07.2025Вы знаете, что Авдалу можно делать на пиво? Уверена, что знаете. Или - нет?
Полезные блюда с авокадо
02.07.2025Не будучи в Израиле автохтоном, авокадо превратился в один из национальных фруктов.
Сладкий и ароматный рис по-ирански
27.06.2025Рассказывают, что давным-давно персидский царь издал указ: все евреи должны принять ислам.
Соленые огурцы против баллистических ракет?
26.06.2025Укрепим наше сердце и разум свежими хрустящими домашними солеными огурчиками!
Рыба с сыром и сметаной
24.06.2025Вкусной считается рыба, запеченная с сыром или сметаной. Ну, может быть, с калориями в данном случае получается некоторый перебор… Тем не менее не будем ограничивать себя.
Этой закуски всегда мало: тот самый еврейский салат
21.06.2025Сегодня с тетей Соней мы сделаем еврейский салат. Сам рецепт очень простой и очень вкусный, его сможет приготовить даже ребенок.
Летят они, как пули у виска...
19.06.2025Самое время немного смягчить суровое настроение верой и кружкой хорошо заваренного чая. А к чаю полагается - что? Правильно, выпечка.
Голубцы грибные и другие
17.06.2025Принцип приготовления грибных голубцов достаточно консервативен, в фарш можно добавлять рис, а также гречку, картофель и другие ингредиенты.
Пышные сырники в духовке
13.06.2025Эту историю рассказал раввин Шамай Гинзбург, многолетний помощник Гурского ребе.
Розовое полусухое, музыка сфер и шоколад
12.06.2025Как вы услаждаете Субботу? Сухим с терпкой ноткой или розовым полусухим? Фисташковым мороженым? Селедкой под шубой?
Выбор читателя
Без России, Китая и других "друзей". Почему Иран воюет один
Будет эскалация: США стягивают десант и морпехов к Ирану
Вкусные рыбные блюда на Песах: чолнт-фиш от бабушки Мани
Восемь общих привычек людей, родившихся с 1946 по 1965 год
Какой план по завершению войны с Ираном подготовил Трамп
Либерман: повторение резни 7 октября - вот как это будет
Уходить с территорий рискованно, оставаться рискованно
Можно ли закончить войну без договора о ракетной программе