Бургуль и овощи – из серии "здоровые гарниры"
04.11.2012
Один из самых простых и быстро готовящихся гарниров – бургуль с овощами. Всего полчаса – и это блюдо уже на столе.
еврейская кухня
Мгновенная домашняя пицца
10.10.2012Патент по быстрому приготовлению пиццы - для тех, кто любит ее есть, но не любит каждый раз замешивать дрожжевое тесто.
Турецкие голубцы: фаршированные листья мангольда
30.09.2012Продолжим изыскания в турецкой кухне: нафаршировав в предыдущий раз артишоки, сегодня будем делать турецкие голубцы из мангольда.
Турецкая кухня: фаршированные артишоки
27.09.2012Рецепт нехитрый, но в нем есть свои секреты. Главный - никаких пряностей и много внимания к мелочам.
Немного другая шакшука
27.09.2012Поскольку шакшука - это национальное достояние, споры вокруг самого правильного и самого классического рецепта не утихают.
Яблочно-медовый крамбл на Новый год
13.09.2012Побеспокойтесь заранее о том, чтобы Новый год был сладким, как этот десерт - яблочно-медовый крамбл
Масабаха, баклажаны, фасоль, камун и соленый сыр
05.09.2012Масабаха - это блюдо из хумуса - одно из разнообразнейших видов салата из всеми любимого израильского хумуса с добавкой лимона, специй, трав и овощей.
Ризотто из перловки - такое возможно?
31.08.2012Конечно, возможно, стоит только захотеть приготовить это ризотто - легкое, полезное, и нежирное.
Рецепт салата из кускуса, хумуса и обжаренной курятины
27.08.2012Кускус - столь загадочное для новичков слово, блюдо и крупа - не всегда подается с горячим бульоном или овощным супом.
Операция "Компот-желе"!
01.08.2012Фруктов в Израиле - великое разнообразие, и потому компот - это не только обязательный и вкусный напиток, а его еще можно превратить в необычный и впечатляющий десерт. И еще - компот всегда можно приготовить по-другому!
Салат из бургуля и фруктов
29.07.2012Отличная трапеза для лета - не горячая и не холодная закуска, а легкая и необычная для тех, кто любит блюда из бургуля.
Cуп-таратор
25.07.2012Таратор - освежающий "суп-напиток", неотъемлемая часть летней трапезы, это именно то, что подходит нам по погоде.
Шашлык по-иерусалимски
01.10.2019Мясо в рецепте может быть разным - таким способом можно приготовить индейку, курицу, говядину и телятину.
Гефилте фиш от тети Розы
17.06.2012Настоящие еврейские рецепты от самой настоящей тети Хавы из местечка Анатовки, той самой, в которой жил знаменитый Тевье-молочник.
Злачно, дорого, кошерно
14.05.2012Владельцы заведения, по их собственным словам, чувствуют, что существует неудовлетворенный спрос на кошерные заведения высокого уровня.
Кугл из шпината и цукини
07.05.2012Хрустящему сефардскому куглу из овощей - лука-порея, шпината и цукини придают аромат свежий укроп, зеленый лук и чеснок. Подавайте эту запеканку к жареной курице или во время молочной трапезы с йогуртом.
Латкес из домашнего сыра
12.04.2012Русские эмигранты придумали латкес из домашнего сыра и мацы. Этим оладьям домашний сыр придает острую, слегка клейкую консистенцию.
Как правильно приготовить гефилте фиш?
10.04.2012Способов приготовления этого рыбного блюда много. Я вам предлагаю классический рецепт фаршированной рыбы по-еврейски. Из какой рыбы блюдо лучше всего готовить?
Что за Песах без хрена?
08.04.2012Несмотря на значительные перемены, происходившие в израильском обществе на протяжении его истории, некоторые вещи остаются среди граждан еврейского государства неизменно популярными. В немалой степени это относится к такой приправе, как обыкновенный хрен.
Меню на седер
06.04.2012"Cедер" означает "порядок". В нашем случае, это порядок трапезы, проходящей по специальному ритуалу, основанному на чтении Агады — истории исхода из Египта и освобождения от рабства. Поэтому и пища также имеет символическое значение.
Выбор читателя
Болезнь победила: израильская певица скончалась в 19 лет
Неэксперты: говорят об Израиле многие, понимают - единицы
Три способа заткнуть оскорбляющего без мата и без крика
Нам же хуже: не надо упоминать антисемитизм по любому поводу
Один продукт поможет избавиться от "запаха старости"
Обошлись без ООН. Доставка гуманитарной помощи в Газу
Рецепт полезного теста для пирога из двух ингредиентов
Турция собралась на место Ирана и угрожает Израилю войной