На кухне у Йоси: легкий летний салат из фасоли
09.06.2016
Приятный глазу и радующий вкусовые рецепторы освежающий салат из белой фасоли с обалденным соусом, свежим лабане и горой мелко нарезанной рукколы.
еврейская кухня
На кухне у Орли: готовимся к Шавуот - впечатляющий фруктовый десерт. Легко и быстро
06.06.2016Всего-то и осталось - сделать необходимые покупки, поколдовать пару минут, и, вуаля! - все готово! Приятного аппетита и счастливого бело-цветного праздника!
Маскировка овощей
03.06.2016Израильский киш - это идеальный способ накормить ребенка овощами так, чтобы он даже не догадался об этом. По виду и на вкус киш напоминает маленький пирог.
Как картофель запекать
30.05.2016Когда-то в давние времена печеный картофель был одним из популярных блюд еврейской кухни. Давние времена давно прошли, и сегодня печеный картофель - это деликатес.
Персиковый торт
22.05.2016Персики и нектарины портятся быстро - и пирог может их "спасти" в последнюю минуту. А если вдруг у вас не будет миндаля, замените его грецкими орехами, получится не менее вкусно.
Баранина в горшочке
12.05.2016В Израиле по симпатичному обычаю сефардские рецепты перемешались и перешли в кухню ашкеназских евреев, которые и адаптировали их "под себя".
На кухне у Орли: маленькие праздничные хитрости. Хумус
11.05.2016Орли решает придать классическому хумусу новую нотку, приготовив его с запеченной тыквой. Но, будьте осторожны - вызывает привыкание!
Киш сюда!
05.05.2016Еще недавно считалось, что паштиду надо делать на основе какого-то одного доминантного продукта, но времена меняются и современная паштида может вместить в себя любое количество ингредиентов.
На кухне у Наамы: праздничная классика. Идеальный торт из мацы
28.04.2016Ни один впечатляющий десерт, который готовится до или после пасхальной недели, не снимет корону с пирога из мацы.
Кошерного и сладкого Песаха!
26.04.2016Наверное, самая вкусная часть пасхального застолья - это многочисленные пасхальные сладости.
На кухне у Орли: к послепраздничному кофе
25.04.2016Орли готовит из остатков харосета вкуснейший яблочный крамбл в золотистом тесте, которое, разумеется, кошерно к Песаху.
Салаты пасхальные
25.04.2016Рекомендую приготовить и подать к столу в праздничные дни Песаха разнообразные салаты современной израильской кухни.
Пасхальные макароны
22.04.2016Профессионалы говорят, главное в приготовлении макарон - добиться того, чтобы они получились не слишком твердыми и в то же время не очень вязкими.
На кухне у Орли: палочка-выручалочка к Пасхальному седеру
19.04.2016Пряная курица с картофелем, запеченная в духовке. Если теоретически предположить, что с праздничного стола ее не сметут полностью, то на следующий день она так же хороша!
Самый популярный суп в Израиле
18.04.2016Во-первых, это один из самых популярных супов в Израиле. Во-вторых, готовят его весьма оригинально. И в-третьих, он невероятно полезен.
На кухне у Орли: остался кускус? Пришла пора готовить басбусу!
13.04.2016Басбуса - известная арабская сладость, представляет собой очень вкусный нежный рассыпчатый пирог, пропитанный сиропом, легкий и пушистый.
Котлетки "а-ля гефилте фиш"
12.04.2016Помимо котлет и гефилте фиш в еврейской кухне существовало промежуточное звено - котлеты "а-ля гефилте фиш", которые не жарились, а варились в овощном соусе.
На кухне у Орли: 10 фактов о бургуле
08.04.2016Бургуль - постоянный гость на кухне у Орли и является важным ингредиентом во многих блюдах, но имеет ли он пищевую ценность? Из чего производится? Каковы его кулинарные преимущества?
Утка фаршированная
28.03.2016Популярным блюдом еврейской ашкеназийской кухни была утка, фаршированная лапшой или рисом.
На кухне у Орли: кокосовые шарики с начинкой из нутеллы
24.03.2016От пуримских подарков - мишлоах манот - слиплось все, что можно не только у детей, но и у взрослых, и вместе с тем - сладкого много не бывает, не так ли?
Выбор читателя
Вот почему Израиль смог ликвидировать столько главарей ХАМАСа
"Я знал, как потянуть штурвал". Самолет спасли сериалы
Обвинения Израиля в геноциде и апартеиде безосновательны
Взрывающиеся пейджеры "Хизбаллы": новые подробности
90-летний бодибилдер назвал 5 продуктов - ест их каждый день
Ронен Бар пригрозил Биньямину Нетаниягу иском о клевете
"Мы не будем в правительстве с ультраортодоксами
Хасид в ВСУ: история со счастливым концом, он будет врачом