еврейская кухня

Сыр на палочке
04.10.2017
Сырные палочки готовят обычно евреи-выходцы из Прибалтики. Очень вкусно и необыкновенно быстро – на весь процесс приготовления у вас уйдет от силы 15 минут.
Бухарский плов с птитим
28.09.2017
Том Франц щедро кладет в свой плов мясо, морковь и лук, но вместо риса использует птитим. Секрет этой вкуснятины прост.
Кебаб по-гречески
22.09.2017
Евреи-романиоты знали секрет, превращающий котлеты из обычного блюда в шедевр кулинарного искусства.
Фаршированные кабачки в средиземноморском стиле
19.09.2017
Начинка из пшеницы и мяса ягненка, приправленная ароматной смесью бхарат, пикантный томатный соус. Праздничное и элегантное блюдо, прекрасный представитель нашей местной кухни.
Маджадра с узбекской курагой
17.09.2017
Томер Агай делится главным секретом вкусной маджадры! А для особо праздничных случаев он добавляет мелко нарезанную узбекскую курагу, придающую всему блюду нарядный вид. Ведь это как раз то, что требуется к Рош а-Шана!
Тарт из инжира с миндальным кремом
16.09.2017
Эта красота с миндальным кремом, поставленная на праздничный стол, несомненно поразит ваших гостей! Рош-а-Шана не за горами, с наступающим вас!
Шарики и цацики
12.09.2017
С тех пор как появились холодильники, у греков появился обычай готовить сразу много шариков и держать их в морозилке в качестве полуфабрикатов.
На кухне у Орли: курица и птитим в одной кастрюле
08.09.2017
Получите плов из курицы с птитим в кисло-сладком соусе и с овощами. Как вышло? Попробуйте сами! Орли же в шутку жалуется: не успеет она поставить кастрюлю на стол, как та уже пуста!
На кухне у Наамы: сладкий год с правильным десертом из йогурта, меда и гранатов
06.09.2017
Наама предлагает соединить главные символы праздника в легком и впечатляющем десерте. Готовится в считанные минуты, но - накануне, чтобы дать ему время как следует застыть в морозилке.
Икра с огнем
16.08.2017
Этот рецепт – нечто среднее между еврейско-украинской икрой из баклажанов и азербайджанским блюдом аджапсандал.
Клецки древних римлян
01.08.2017
Согласно легенде, от римских ньокки произошли современные немецкие клецки, французские булеты и литовские кукуляй. И, как думают некоторые, от них же ведут свое происхождение еврейские кнейдлах.
Шарлотка из детства
13.06.2017
Сейчас, когда разнообразие продуктов стало много больше, появились и другие вариации шарлотки. Например, шарлотка с персиками.
Зеленая запеканка от Ирины Кильфин
30.05.2017
Ирина Кильфин продолжает делиться вкусными и нетривиальными рецептами.
Киш с бататом и рокфором
28.05.2017
Продолжаем составлять меню на Шавуот. Кафе Buy the way вносит свой вклад и раскрывает секретный трюк в приготовлении вкусных кишей.
На кухне у Орли: творожный торт на Шавуот!..
24.05.2017
Орли Плай готовит такой творожный торт, что ее домашние начинают с нетерпением ожидать наступление Шавуот за несколько недель до праздника.
Светлана Ханинаева: "Поменьше слушайте старых репатриантов"
21.05.2017
После переезда в Израиль Светлана не оставила любимое дело, оставаясь поваром высшего класса.
Вот и весь секрет!
19.05.2017
10 фактов о муке облегчат вам жизнь, познакомят с самым простым способом дрожжевой выпечки и позволят приготовить великолепную халу на шабат.
На кухне у Орли: вот, снова Шавуот!..
17.05.2017
Орли предлагает опробовать чудесный летний салат, освежающий и приятной для глаза гаммы: бургуль, виноград, фисташки и сыр фета. А главное - готовится на раз-два-три!
Морковь на выдумки хитра
13.05.2017
Сейчас в моде здоровое питание, поэтому в самых популярных рецептах почти нет сахара или он заменен на мед, а вместо обычной муки предлагают брать цельную или полбяную.
Цыплят в Израиле почитают
11.05.2017
Вначале это блюдо готовили из утки. Но потом авторы этого рецепта - французские евреи - перебрались на историческую родину.

еврейская кухня

Сыр на палочке

Бухарский плов с птитим

Кебаб по-гречески

Фаршированные кабачки в средиземноморском стиле

Маджадра с узбекской курагой

Тарт из инжира с миндальным кремом

Шарики и цацики

На кухне у Орли: курица и птитим в одной кастрюле

На кухне у Наамы: сладкий год с правильным десертом из йогурта, меда и гранатов

Икра с огнем

Клецки древних римлян

Шарлотка из детства

Зеленая запеканка от Ирины Кильфин

Киш с бататом и рокфором

На кухне у Орли: творожный торт на Шавуот!..

Светлана Ханинаева: "Поменьше слушайте старых репатриантов"

Вот и весь секрет!

На кухне у Орли: вот, снова Шавуот!..

Морковь на выдумки хитра

Цыплят в Израиле почитают

Выбор читателя

Карательная толерантность-3. Что обрушит систему Запада

Кашпировский попросил Путина не делать вакцинацию россиянам

Серьезные поломки, диагностировать которые поможет износ шин

Топ-5 популярных коктейлей по мнению путешественников

Лариса Гузеева взбесилась из-за откровений Сябитовой

Карательная толерантность-2. Это обрушит Запад

Маленький кроссовер Kia Sonet дебютировал онлайн

Авиакомпании Тайваня продают пассажирам билеты в никуда