Как питаться по-французски во время карантина
03.04.2020
Карантин научит нас готовить по-новому, - готовить лучше, считают французские шефы.
котлеты
Котлеты не по-киевски
16.02.2020Такие котлеты можно налепить впрок, заморозить и обжаривать по необходимости. Очень удобно, а главное - очень вкусно!
Овощи на Хануку
10.12.2019В эти праздничные дни предлагаю немного изменить кулинарную традицию и приготовить разнообразные овощи, также обжаренные в масле.
Тефтели из Сицилии
04.03.2019Сицилийские матери имели страсть кормить. Если готовим тефтели, то мы должны сделать их максимально питательными.
Мясо в кустах
03.01.2019Неизвестно, кто изобрел этот прекрасный рецепт - наши бабушки или еще прабабушки, но популярностью куриные котлеты с кабачками пользовались на протяжении всего XX века.
Котлеты куриные с зеленью
03.12.2018И даже не думайте, что эти куриные котлеты будут сухими. Зелень, морковь и лук дадут вам 100-процентную гарантию избежать этого. Будет сочно и будет вкусно.
Знаменитый повар раскрыл секрет идеального гамбургера
19.10.2018Шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как приготовить идеальный гамбургер.
Куриные котлеты с соусом из перцев
18.07.2018У каждой хозяйки свое котлетное чутье, свои пропорции смеси фарша и зелени, хлебной мякоти и лука. Читаем и подглядываем на фотографиях, как сделать колеты со сладковатым соусом из перцев.
Котлеты, которых хватит на несколько дней
20.06.2018Как сделать колеты на два дня с двумя подливками за 27 минут? Для начала надо научиться жонглировать…
Из ничего – котлетку
12.11.2017Чтобы их приготовить, нужно совсем небольшое количество мяса. Вес и объем котлеткам дают овощи.
Кебаб по-гречески
22.09.2017Евреи-романиоты знали секрет, превращающий котлеты из обычного блюда в шедевр кулинарного искусства.
Котлеты с овощами в духовке
08.07.2017Этим очень вкусным блюдом можно накормить не только большую семью, но и гостей, не потратив при этом много сил и времени. Попробуйте обязательно. Это вкусно!
Незатейливые котлеты по-киевски: 10 фактов, которых вы не знали
15.05.2017История этого блюда запутана и полна противоречивых домыслов, его изобретение приписывают французским, русским и украинским поварам.
На кухне у Орли: веганские котлетки из мангольда и чечевицы
09.05.2017Без яиц или мяса. Котлетки сочные и хрустящие, по-настоящему удивят вашу семью. Если вы еще никогда не готовили котлеты из бобовых - время пришло!
Чечевичные котлеты
26.03.2017Где хранить чечевицу, что из нее готовить, нужно ли ее замачивать? 10 вещей, которые вы не знали о пестрой чечевице. И на сей раз, вместо чечевичной похлебки - котлеты.
На кухне у Орли: девчачьи котлетки
23.08.2016Когда начнется школа, ничто не мешает брать их с собой в коробке для ланча. Лососевые котлетки тот самый случай, в котором сумма превышает слагаемые.
На кухне у Йоси: тефтели, приготовленные с любовью
29.07.2016Богатый вкус, смешение текстур, вкусов и ароматов делают это блюдо настоящим праздником. Успех обеспечен!
На кухне у Орли: хрустящие кукурузно-куриные котлетки
22.07.2016Как победить детскую любовь к замороженным кукурузным шницелям и увлечь маленьких упрямцев чем-нибудь домашним и свежим?
Котлетки "а-ля гефилте фиш"
12.04.2016Помимо котлет и гефилте фиш в еврейской кухне существовало промежуточное звено - котлеты "а-ля гефилте фиш", которые не жарились, а варились в овощном соусе.
Кто, где и когда придумал котлету?
09.11.2015Независимо от состава, она всегда готовится от фарша и представляет собой лепешку или шарик. Но все ли мы знаем о котлетах?
Выбор читателя
Известный российский блогер Лена Миро погибла в 42 года
Сергей и Татьяна Никитины: Мы никогда не финансировали ВСУ…
Энтони Хопкинс заставил всех рыдать - он сыграл еврея
Как Европа закрывает глаза на сети ХАМАСа и "Хизбаллы"
Как выглядит ваш чемодан на рентгене в аэропорту и что ищут
Киркоров рассказал, как Максим Галкин увел у него Пугачеву
Какой чай способен почти полностью убить коронавирус в слюне
Израиль планировал более масштабную атаку на Иран, но передумал