Торжество вкуса
Как и почему люди научились украшать и изменять привычную еду острыми, терпкими и пахучими приправами. Рецепты.

Как и почему люди научились украшать и изменять привычную еду острыми, терпкими и пахучими приправами. Рецепты.
Сегодня пряности заменяет нам целый набор химических веществ, каждое из которых имеет свой номер и букву "Е" перед ним. Так что же скрывается за этим обозначениями?
Ученые Уорикского университета выявили новые лечебные свойства традиционного угощения Уимблдонского турнира - клубники.
Точно так же, как составляют диету для похудения, для оздоровления печени или почек, можно подобрать меню, от которого легче думается.
Все орехи полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, но фисташки способны снизить риск развития некоторых форм рака.
Многие отказываются от рыбных блюд. В большинстве своем – из-за костлявости. А если я предложу рыбу, в которой костей, мягко говоря, одна.
Следовать диете проще утром, сложнее днем и уж совсем тяжело вечером. Ученые установили, что наши завтраки на 16% более полезны для здоровья, чем обеды.
О чем вы должны знать, так это о том, что не все виды шоколада имеют одни и те же свойства!
Мясо в рецепте может быть разным - таким способом можно приготовить индейку, курицу, говядину и телятину.
Десятилетия селекции, результатом которой стали красивые равномерно окрашенные плоды, лишили томаты гена, увеличивающего концентрацию сахара в мякоти.
Диетолог и бизнесмен из Шотландии утверждают, что им "впервые удалось создать диетически сбалансированную пиццу".
Супермодели Синди Кроуфорд – 46, но она по-прежнему выглядит восхитительно. По ее словам, самое главное – не двигательная активность.
Итак, изначально человеку что ближе? Пища сырая? Вареная? Копченая, жареная? Рассмотрим каждый пункт.
Когда результат достигнут, вдруг обнаруживается, что снова началась прибавка в весе. Что делать?
Нитрат, содержащийся в натуральном виде в шпинате и других овощах, повышает мышечную силу. Ученые Каролинского выявили два белка, производство которых стимулируется при получении этого нитрата.
Если вы не знаете, чем заменить яйцо на завтрак, то прислушайтесь к результатам исследования, проведенного израильскими учеными.
Мы знаем, что сохранение функций здоровой пищеварительной системы имеет решающее значение для оптимального здоровья. Так как же мы можем помочь пищеварительной системе оставаться сильной?
Американские проверили, как те или иные продукты влияют на наше энергетическое состоянии. Список сонных продуктов.
Роман Блай так вкусно рассказывает о своих блюдах из экзотических видов рыбы и морепродуктов, что их тут же хочется попробовать.
Специалисты в области здорового питания составили список из наиболее опасных угощений и не забыли упомянуть об их протагонистах.