Что стоит за непреодолимым желанием что-нибудь съесть?
17.05.2012
Непреодолимое желание съесть что-то определенное - это не капризы нашего организма, а показатель нехватки какого-то конкретного витамина или минерала.
питание
Влияет ли красный цвет на наши пищевые предпочтения?
15.05.2012Предполагается, что символика цветов уходит корнями в эволюционное прошлое: например, ярко-красный сигнализирует об опасности, и в этом смысле его значение в животном мире похоже на то, как его воспринимает человек.
Картошка заменяет мультивитамины
14.05.2012Диетологи считают, что активная реклама всевозможных "суперпродуктов" в немалой степени поспособствовала созданию мифа о том, будто картофель - главный враг стройности и отвадила людей от него.
Чем полезна сметана?
09.05.2012Только 10% сметана - по-настоящему диетический продукт. Он очень полезен, но включать его в рацион питания не рекомендуют при болезнях сердца и проблемах с давлением.
Forbes назвал 12 полезных продуктов
06.05.2012Авторитетное издание Forbes называет 12 самых полезных продуктов, употребление которых предупредит развитие рака, избавит от заболеваний сердца, нормализует давление и восполнит запас витаминов в организме.
Насколько безопасна пища, которую уронили на пол
06.05.2012Кому из нас не доводилось, подняв с пола уроненную пищу, подуть на нее и заключить, что она все еще пригодна для потребления? Многие из нас в таких случаях применяют псевдонаучное правило "трех секунд". Ученые решили проверить это правило на практике.
Чеснок защищает от пищевых отравлений
02.05.2012Cодержащийся в чесноке элемент диаллил-сульфид в 100 раз более эффективен в борьбе с распространенным типом бактерий Campylobacter, вызывающих пищевое отравление, чем два типа антибиотиков.
От хлеба не толстеют
01.05.2012По мнению ученых, практически нет никакой разницы, какой хлеб будет есть человек – черный, белый, серый или с отрубями. Даже людям с лишним весом нужно обязательно включать его в своей рацион.
Вредных и полезных продуктов не существует
30.04.2012Хирург-онколог, президент Евроазиатской ассоциации колоректальных технологий Фрэнсис Чон назвал всеобщее деление продуктов питания на "полезные" и "вредные" неправильным и условным.
Чем питаться, чтобы избежать диабета
29.04.2012Люди, употребляющие в большом количестве овощи и фрукты, менее склонны к развитию диабета 2-го типа (чаще встречается у пожилых и тех, кто страдает ожирением).
5 полезных качеств лука
15.04.2012Благодаря своему аромату лук известен как кулинарный компонент практически во всех культурах мира. И хотя лук может заставить нас проливать слезы, он является эффективным природным лекарством от многих болезней.
Рецепту шашлыка - миллион лет
10.04.2012Древние люди научились готовить мясо на огне и углях около миллиона лет назад, к такому выводу пришла группа археологов из Университета Торонто и Еврейского Университета в Иерусалиме.
10 типов едоков
10.04.2012Если вы обнаружите себя в компании подобного типа, лучше оставьте разговоры о любой экзотической или интернациональной кухне, поскольку вы только сделаете себя объектом для позора.
Совет диетолога: Не забывайте кушать рыбу!
09.04.2012Только морская рыба из холодных морей содержит важные для здоровья омега-3 жирные кислоты. Этот слой жира необходим рыбе для защиты от холода.
Жареная пища не опасна
09.04.2012Нам годами вдалбливали мысль о том, что увлечение жареной пищей это прямая дорога к инфаркту. Мы можем позволить себе съесть тарелку жареной картошки, не думая о последствиях для здоровья.
Фаст-фуд приводит к депрессии: проверено на тысячах людей
05.04.2012Любители фаст-фуда на 51% больше склонны к развитию депрессии, чем люди, которые фаст-фуд не употребляют вообще или едят его очень редко. При этом наблюдается эффект дозы.
Кулинария в стиле фьюжн? Не пугайтесь, это совсем просто
28.03.2012Кулинария фьюжн – это направление без строгих правил. Главное и единственное условие – чтобы продукты, собранные в одном блюде, сочетались по вкусу и по структуре, дополняя друг друга, а готовым блюдам были присущи легкость и свежесть.
Ученые нашли продукт, оказавшийся полезнее фруктов
27.03.2012Американские ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании открыли необычные свойства попкорна. По содержанию антиоксидантов его можно поставить в один ряд с овощами и фруктами. Самой полезной является хрустящая корочка попкорна.
Продукты, которые убивают мужчин
21.03.2012Результаты последних исследований показывают, что некоторые продукты могут довести сильный пол до больничной койки и поэтому должны быть исключены из рациона мужчин.
В лишнем весе виноват один продукт
16.03.2012Избыток натрия возбуждает центр голода в мозгу и к тому же вызывает постоянную жажду. Что неизменно ведет к отекам - а это сразу плюс лишние пять кило веса и одышка.
Выбор читателя
Отношение к Израилю и Нетаниягу ухудшается во многих странах мира
Доносчик проиграл суд Алле Пугачевой о защите достоинства
Израильской семье отказали в размещении в гостинице в Баварии
Мясные салаты как к домашнему, так и к праздничному столу
Будущее Биньямина Нетаниягу определят российские иммигранты
Дочь Путина призвала поддержать российский "высокотех". Чего-чего?
Названо условие, при котором Трамп возобновит войну
Гарниры с самым большим количеством питательных веществ