TENNE-DELI - впереди Песах!
04.04.2024
TENNE-DELI - мини-сеть гастрономов-дели, где можно как поесть на месте, выбрав понравившиеся блюда, так и забрать с собой и даже заказать с доставкой на дом.
Песах
Война не помеха исходу израильтян на Синай
03.04.2024Согласно оценкам, в дни праздника Песах на отдых в Синай отправятся порядка 20 тысяч граждан Израиля.
Из-за войны изменились ведущие направления отдыха на Песах
15.03.2024Изменился как выбор пункта назначения, так и продолжительность пребывания за границей.
Союз шакшуки с маце-брай
26.10.2023Как вы, наверное, уже догадались - это производное от марокканской шакшуки в ее легком варианте и маце-брай - веселого блюда, которое, как говорят, придумали хасиды.
Два блюда из одной мацы
04.05.2023Раввин Яаков Бардиго, глава еврейской общины Мекнеса, был известен силой своих благословений. Как-то раз к нему обратились два купца: оба занимались импортом пшеницы, оба изготавливали из нее не обычную мацу, а "маца шмура".
Десерты еврейского пасхального стола
12.04.2023Вкусными и своеобразными получаются сладкие блюда еврейского пасхального стола.
Пасхальный завтрак
12.04.2023До чего же хороши в пасхальные дни латкесы, омлеты и яичницы! Редко бывает так, чтобы получалось быстро и вкусно, а вот в нашем случае это выходит без проблем.
Мороженное на Песах
11.04.2023Песах - это особенное время для развития креативности на кухне. Нет привычных продуктов...
Размер пасхальных яиц увеличился за последние десятилетия
11.04.2023Археологические исследования пролили свет на размер пасхальных яиц, упомянутых в Талмуде.
Кокосовая меренга - рецепт печенья без муки
09.04.2023Автор кулинарного блога "Вкусный Израиль" Иля Антеби делится с нами рецептом невероятно вкусного и совсем не сложного в приготовлении печенья на Песах.
Жаркое (шпондра) в виноградном соке с грибами и картошкой
08.04.2023Шпондра - замечательное мясо! Для жаркого с грибами и картошкой в красном вине - сказка. Никакой возни, обжарил, залил и в духовку на пару часиков…
Для некоторых израильтян Песах никогда не заканчивается
06.04.2023Для 117000 израильтян с именами, связанными с Песахом, праздник никогда не заканчивается.
Когда я был маленьким, у меня тоже была бабушка
06.04.2023Эта гефилте фиш абсолютно украинских корней. Обязательно кладу в фарш две-три ложки меда...
Больше всех авокадо
06.04.2023За последние годы авокадо стало чуть не самым важным гостем за пасхальным столом евреев в самых разных странах.
Гефилте гелзеле и гефилте хремзлах
05.04.2023Думаю, что вкуснее фаршированной шейки на пасхальном столе может быть только еще одна порция фаршированной шейки. Согласны?
Карп пасхальный
05.04.2023Популярная рыба еврейского пасхального стола - это отварной или запеченный карп.
Кугол из мацемела
05.04.2023Традиционно в дни праздника Песах еврейские хозяйки готовили запеканки (кугол) из мацы.
Гефилте фиш по-галицийски
03.04.2023Классика пасхального стола - это фаршированная рыба, она же гефилте фиш. Сколько евреев, столько и рецептов гефилте фиш. Сейчас предлагаю вспомнить только некоторые из них, особо желанные на праздничном пасхальном столе.
Борщ пасхальный
31.03.2023Пасхальный борщ - еще одна особенность русско-еврейской загадочной души. Во многих еврейских ашкеназских общинах именно пасхальный борщ с мацой был характерным блюдом праздничного стола.
Песах в стиле модерн: новые способы приготовления традиционных блюд!
30.03.2023Мы предлагаем вместе поэкспериментировать и превратить традиционные блюда во что-то новое!
Выбор читателя
Нетаниягу не будет присутствовать на инаугурации Трампа
Известной актрисе сделали омоложение влагалища без согласия
От тяжелой болезни умерла актриса Евгения Добровольская
Проверь себя на деменцию прямо сейчас: 5 простых тестов
Иранский генерал: Иран потерпел "серьезное поражение" в Сирии
Грустная правда: израильские убежища не помогут при обстреле
Турция-Израиль: если завтра война.... Рискнет ли Эрдоган
Яблочные кольца по вкусному и простому рецепту евреев Италии