Пасхальный завтрак
12.04.2023
До чего же хороши в пасхальные дни латкесы, омлеты и яичницы! Редко бывает так, чтобы получалось быстро и вкусно, а вот в нашем случае это выходит без проблем.
Песах
Мороженное на Песах
11.04.2023Песах - это особенное время для развития креативности на кухне. Нет привычных продуктов...
Размер пасхальных яиц увеличился за последние десятилетия
11.04.2023Археологические исследования пролили свет на размер пасхальных яиц, упомянутых в Талмуде.
Кокосовая меренга - рецепт печенья без муки
09.04.2023Автор кулинарного блога "Вкусный Израиль" Иля Антеби делится с нами рецептом невероятно вкусного и совсем не сложного в приготовлении печенья на Песах.
Жаркое (шпондра) в виноградном соке с грибами и картошкой
08.04.2023Шпондра - замечательное мясо! Для жаркого с грибами и картошкой в красном вине - сказка. Никакой возни, обжарил, залил и в духовку на пару часиков…
Для некоторых израильтян Песах никогда не заканчивается
06.04.2023Для 117000 израильтян с именами, связанными с Песахом, праздник никогда не заканчивается.
Когда я был маленьким, у меня тоже была бабушка
06.04.2023Эта гефилте фиш абсолютно украинских корней. Обязательно кладу в фарш две-три ложки меда...
Больше всех авокадо
06.04.2023За последние годы авокадо стало чуть не самым важным гостем за пасхальным столом евреев в самых разных странах.
Гефилте гелзеле и гефилте хремзлах
05.04.2023Думаю, что вкуснее фаршированной шейки на пасхальном столе может быть только еще одна порция фаршированной шейки. Согласны?
Карп пасхальный
05.04.2023Популярная рыба еврейского пасхального стола - это отварной или запеченный карп.
Кугол из мацемела
05.04.2023Традиционно в дни праздника Песах еврейские хозяйки готовили запеканки (кугол) из мацы.
Гефилте фиш по-галицийски
03.04.2023Классика пасхального стола - это фаршированная рыба, она же гефилте фиш. Сколько евреев, столько и рецептов гефилте фиш. Сейчас предлагаю вспомнить только некоторые из них, особо желанные на праздничном пасхальном столе.
Борщ пасхальный
31.03.2023Пасхальный борщ - еще одна особенность русско-еврейской загадочной души. Во многих еврейских ашкеназских общинах именно пасхальный борщ с мацой был характерным блюдом праздничного стола.
Песах в стиле модерн: новые способы приготовления традиционных блюд!
30.03.2023Мы предлагаем вместе поэкспериментировать и превратить традиционные блюда во что-то новое!
Пасхальные бульоны
27.03.2023В дни праздника Песах хочется порадовать своих родных и близких разными кулинарными изысками. И поскольку новое - это хорошо забытое старое, предлагаю вспомнить на этот раз традиционные пасхальные блюда еврейской ашкеназской кухни.
Чем заняться в Израиле на Песах? Путешествия для всей семьи
23.03.2023Список мест и мероприятий на Песах, где можно бюджетно, интересно, красиво и с пользой провести время!
Куда израильтяне летят на Песах: топ-10 направлений
12.03.2023В аэропорту "Бен-Гурион" ожидают длинных очередей в эти дни, так что стоит приехать пораньше.
Шоколадный пирог без муки и сахара
24.06.2022В мидраше "Тана девей Элиягу" рассказывается история о человеке, который торговал финиками.
Пасхальная говядина
24.04.2022Еврейская пасха напоминает о реальных событиях. В христианском кулинарном подходе наоборот. Но есть один тип блюда, характерный для пасхального стола обеих традиций.
Исторический Песах в ОАЭ
17.04.2022Более 1000 человек приняли участие в крупнейшем пасхальном седере в арабском мире.
Выбор читателя
Арабские эмираты заявили о выходе из групп ОПЕК и ОПЕК+
Перед поездкой в Германию, обязательно выучите эти фразы
10 самых красивых ботанических садов на разных континентах
Разные блюда, которые появились только по воле случая
Откуда еще уйдут эмираты после разрыва с ОПЕК и ОПЕК+
Том Харди "разваливается на куски". Ему сейчас не до съемок
Вспомним вкусные рассольники, которые мы ели когда-то в СССР
В Израиле настаивают на использовании электросушилок