Анна Маркова;

Воскресенье

29.05.202214:49Тель Авив

Анна Маркова;

Бабка за рыбку
28.05.2022
"Мал золотник, да дорог", - часто повторяла моя бабушка, имея в виду свой невысокий рост.
Смастерить капустки
21.05.2022
Наш сегодняшний рецепт - современная вариация на тему знаменитого еврейского бигоса.
Горячий кекс
13.05.2022
Еврейские хозяйки делают кексы из подручных продуктов. Если дома оказывались лимоны или апельсины - их использовали до последней корки.
Сельдерей в руки
06.05.2022
Никакого смузи в традиционной еврейской кухне отродясь не было.
Еврейские яйца
30.04.2022
Айерцвибеле - пожалуй, самый известный из всех еврейских салатов. Хотя название для многих незнакомое. Но именно в нем "зашифрован" рецепт: яйца да лук!
Кокос под праздник
15.04.2022
Мы предлагаем приготовить в качестве десерта красивые и вкусные кокосовые печенья.
Плод на блюдечке
08.04.2022
Сегодняшний наш рецепт очень вкусный и низкокалорийный - с огромным количеством яблок и совсем небольшим содержанием сахара.
Кошелек с картошкой
28.03.2022
Евреи всегда заимствовали удачные рецепты у соседних народов. Так что сейчас калитки можно найти и в Израиле, и в еврейских кулинарных книгах.
Слететь с ватрушек
17.03.2022
Есть эти "уши" можно горячими и холодными - если, конечно, от них что-то останется на следующий день.
Женский стол
08.03.2022
Международный женский день - праздник с еврейскими корнями.
Бабушкин суп войны
25.02.2022
И сейчас я закрываю глаза и вижу их - дом, сад, бабушку с ее кастрюлями...Сегодня я готовлю бабушкин суп и молюсь, чтобы все скорее закончилось.
На Украину - с тетрадкой!
18.02.2022
Звучали эти блюда как описание пира из "1000 и одной ночи". Особенно поражали детское воображение десерты.
Еврейский сухарь
11.02.2022
По вкусу мандельброт больше всего похож на итальянские бискотти, но отличается от них миндальным ароматом и мягкостью теста.
Яйцо навыкате
05.02.2022
Можно сделать миниатюрную версию размером с котлету. Такой митлоф удобно брать с собой в коробочке на учебу или работу.
Суп советских женщин
21.01.2022
Дефицит закончился, ушел в прошлое Советский Союз, но это суп еще кипит на кухнях Израиля, США, Германии - везде, где есть выходцы из СССР.
А кто слушал - холодец
13.01.2022
В январе особенно хочется студня - с хреном или горчицей. И чтоб на гарнир - хрустящая с мороза квашеная капуста да соленые огурцы.
Пекут - и пряник!
07.01.2022
Чем заняться вечером или в выходные? Сделайте пряники! Дело это творческое и полезное во всех отношениях.
Павлова в стакане
30.12.2021
Попробуйте сделать на сладкое "Павлову". Но не торт, с которым много возни, а легкий во всех смыслах мини-десерт в стакане.
Гриб на стопке
25.12.2021
Грибной суп и сам отлично согревает, но для пущего эффекта можно подать его, как положено по старой традиции, со стопкой водки.
Пунш в голову
18.12.2021
Готовить пунш совсем не сложно, а пить приятно. Дополнительный бонус - это, пожалуй, самый еврейский из всех коктейлей.
Нож в шоколаде
14.12.2021
Именно евреи в ответе за популярность шоколада в Европе, а американские евреи - за мировую экспансию брауни.
Задать хворосту
03.12.2021
Сегодня приготовим знакомый нам с детства хворост - эффективное оружие против уныния и тьмы, проверенное сотнями поколений наших предков!
Листочек супа
27.11.2021
Готовится суп быстро и запросто заменяет целый обед - ведь это на редкость сбалансированная еда с нужным количеством белков, углеводов и так необходимых зимой витаминов.
Завернуть по-еврейски
20.11.2021
Если классический шницель надоел и вообще пора на диету - можно сделать ломтики птицы "по-ресторанному".
Айва в шоколаде
13.11.2021
В Израиле сегодня еще жара - воздух горяч от хамсина и никаких признаков дождя. А вот в Москве уже выпал снег.
Евреи на дрожжах
06.11.2021
Кто придумал этот рецепт? Поляки или польские евреи? Главный ингредиент в этом блюде, как ни странно, не яблоки, а дрожжи.
Курицей по тыкве
29.10.2021
На ашкеназский вкус многие из этих блюд слишком необычны, но встречаются и вполне "европейские" варианты.
Король эклеров
22.10.2021
О кулинарных талантах этого "повара королей и короля поваров" слагали легенды - недаром он имел абсолютную власть на кухне Талейрана, Наполеона.
Еда из детства
15.10.2021
Картофельные оладьи - это еда из детства. Обычно их делали из вчерашнего пюре, которое "улучшали" с помощью различных добавок - сыра или зелени - в зависимости от того, что было в холодильнике.
Рыбкой кверху
08.10.2021
Рецепт рыбы с картошкой, о котором мы расскажем сегодня, ввели в обиход евреи, но не британские, а российские. И это блюдо гораздо полезнее.

Выбор читателя