Знаменитая итальянская паста карбонара - одно из моих любимейших блюд. Так люблю ее, что даже придумала, как готовить ее упрощенную версию. Чтобы было головокружительно вкусно и молниеносно быстро.
Израильская кухня предлагает огромное множество рецептов маринованных овощей. Пару дней в маринаде и готово - вкусные, ароматные, хрустящие.
Маленькие, хрустящие и очень вкусные баранки. Подаются к чаю или кофе и хранятся невероятно долго. Семейный рецепт моей иракской свекрови.
Эти лепешки известны и любимы во всех восточных странах. Обычно их пекут с мясом или с заатаром. У меня с заатаром, сыром и орехами.
Если вы ищете рецепт ржаного хлеба без закваски (и даже без миксера) - вы его нашли. С радостью делюсь с вами своей удивительной находкой.
Это тесто очень просто приготовить, но в нем есть пару секретов для идеального пончика - нежного, воздушного и сочного.
Ханукальные пончики - это, наверное, самая вкусная еврейская традиция. Особенно домашние суфганиет (так они называются на иврите) - еще больше наполняют дом светом, теплом и заботой.
Говяжья синта - замечательный выбор для праздничного мясного блюда на Рош ха-Шана.
Невероятно вкусные котлеты из лосося с красной чечевицей, да еще и полезные какие! С зеленым горошком, зеленым луком и укропом. Запекла я их в духовке. С йогуртом - объедение!
Я даже и не представляла, что креветки с вишней могут быть такой идеальной парой. Великолепно сочетаются вместе, и получается изумительный кисло сладкий вкус. А еще и сыр, чесночок, душистые специи… и бокал белого…
В нашем солнечном Израиле панна котта - это самое идеальное угощение, особенно когда гости на пороге. Вкусно и красиво за пару минут работы.
Есть ли в мире идеальный бурекас? Мы думали, что видели и ели его, но когда на кухне появилась Иля Антеби, стало понятно, что все это было не то. Профессиональный повар, блоггер, творящий на стыке кулинарных культур точно знает, что мы Есть Будем!
Малаби - один из моих любимейших восточных десертов. Легкий, нежный, освежающий… как букет марокканских роз.
Автор кулинарного блога "Вкусный Израиль" Иля Антеби делится с нами рецептом невероятно вкусного и совсем не сложного в приготовлении печенья на Песах.
Шпондра - замечательное мясо! Для жаркого с грибами и картошкой в красном вине - сказка. Никакой возни, обжарил, залил и в духовку на пару часиков…
Можно готовить абсолютно все: обычное мороженное, фруктовый шербет, смузи, коктейль, диетическое мороженое, веганское и т.д.
Фалафель обычно жарится во фритюре. Но, можно приготовить и в духовке. Хрустящий снаружи, сочный внутри - и это благодаря свекле.
Спешу поделиться с вами чудесной идеей - куриная мякоть (паргит), зажаренная и запеченная в пите с овощами.
Такое разорванное мясо вполне можно приготовить на Новый год. Отличное мясное блюдо в праздничном исполнении.
Телячья печень - ценнейший из субпродуктов, богатый уймой полезных витаминов, макро и микроэлементов, радующий глаз и желудок гурманов. Возможно и кошельки.
Чтобы удивить и порадовать своих близких восхитительными угощениями, мы подготовили праздничные рецепты. И, конечно, не забыли о скидках.
Яблоки, инжир, сливки, сладкий мед и кисленький йогурт… не передать словами, как это вкусно.
В последнее время, стало очень модно готовить Табуле из цветной капусты. Такой вот безглютеновый, более свежий и хрустящий вариант.
Салат с бататом (сладкий картофель) это как кусочек солнца на тарелке. Такой теплый, сияющий и жизнерадостный.
Сегодня у меня в меню итальянское ризотто с грибами и семгой. Готовится проще простого, а приятно-то как, не передать.
Можно добавлять абсолютно любые овощи и другие добавки. Например, кусочки куриной грудки. Получился легкий, летний, полезный и очень вкусный салат.
У свежего кольраби необыкновенно нежный аромат и изумительная хрустящая текстура. Очень напоминает капустную кочерыжку, но более сочный и сладкий.
Такая соленая галета - это отличный вариант приготовления запеканки с овощами и сырами. Работы совсем ничего, а полету фантазии нет границ.
Оба вкуса переплелись в воздушной булочке, покрытой кунжутом и черными семечками. Хрустящая снаружи, невероятно мягкая и сочная внутри.
Стейки осетра, запеченные с букетом прованских специй и кольраби. Простой рецепт вкусного праздничного блюда.