По дороге к выпечке: профитроли и эклеры
02.08.2012
На французском эклер означает "молния". Ассоциация такова, потому как эклеры готовятся очень быстро – молниеносно, так считают повара.
кулинария
Операция "Компот-желе"!
01.08.2012Фруктов в Израиле - великое разнообразие, и потому компот - это не только обязательный и вкусный напиток, а его еще можно превратить в необычный и впечатляющий десерт. И еще - компот всегда можно приготовить по-другому!
Панна Котта из Италии - панакота на основе йогурта и лимона
30.07.2012Panna cotta – один из самых распространенных и излюбленных десертов в Италии - также любим и распространен в Израиле. Панакота – десерт изысканный и легкий одновременно.
Салат из чечевицы
25.07.2012Чем перекусить на работе, если у вас нет ни моральных, ни физических сил? Салатом из чечевицы, козьего сыра фета и трав, который готовится меньше чем за 10 минут.
Cуп-таратор
25.07.2012Таратор - освежающий "суп-напиток", неотъемлемая часть летней трапезы, это именно то, что подходит нам по погоде.
Зеленый рай
24.07.2012Мелко порезать и залить майонезом - многие именно так представляют себе процесс приготовления салата. Этому устаревшему и примитивному взгляду сегодня есть что противопоставить.
Всемирная История Пельменей
12.07.2012Перед тем, как решить, чем порадовать себя на ужин, вспомним историю пельменей: от древнейших китайских и русских, до современных итальянских и израильских.
Израиль - родина помидоров "черри"
11.06.2012Родиной черри считается Израиль: именно наши ученые вывели этот стойкий к жаре и засухе вид томатов в 1973 году. Израиль и сегодня импортирует плоды черри по всему миру.
Что быстро приготовить на ужин?
04.06.2012Что быстро приготовить на ужин? Это вопрос ежедневно задают Яндексу более 15 тысяч человек. Значит, это очень важно для многих.
Повар приготовил блюдо из своих гениталий
27.05.2012Кулинар из Токио пригласил всех желающих испробовать новое блюдо - собственные поджаренные половые органы. Цена яства - 250 долларов за порцию. Мао провозгласил себя бесполым существом и в доказательство этого решил удалить половые органы.
Борис Бурда: Рецепт "Блюда из икры"
06.05.2012Подайте его с белым хлебом, накладывайте большой столовой ложкой, а ешьте маленькими чайными, можно на хлеб накладывать, а можно и просто заедать хлебом – все равно гораздо вкусней и эффектней обычных бутербродов.
Рецепты английской кухни: от средних веков до наших дней
20.04.2012Кулинарная история Англии весьма интересна, особенно если рассматривать ее в исторической перспективе, связывая появление тех или иных кулинарных трендов с изменениями в политической или индустриальной сфере.
Кулинария в стиле фьюжн? Не пугайтесь, это совсем просто
28.03.2012Кулинария фьюжн – это направление без строгих правил. Главное и единственное условие – чтобы продукты, собранные в одном блюде, сочетались по вкусу и по структуре, дополняя друг друга, а готовым блюдам были присущи легкость и свежесть.
Марокканский морковный салат
26.02.2012Салаты из тертой моркови подают во всех уголках Израиля, чаще всего они восточноевропейского происхождения. Этот салат можно подать в качестве гарнира как к повседневной, так и к праздничной трапезе.
Игристое вино: советы винодела
18.02.2012Игристое вино игристому вину рознь. Одно стоит в магазине десять шекелей, а другое – тысячу. В чем тут разница? Оказывается, есть много способов заставить вино приятно пузыриться.
Пирог с сухофруктами на Ту би-Шват
07.02.2012Ту би-Шват - новый год деревьев, который приходится на 15-й день месяца шват, является, может быть, главным праздником сионизма. Этот пирог не черствеет неделю. Его можно даже заморозить.
Рецепты от шефа-гурме
06.02.2012Шеф-повар тель-авивского ресторана-гурме "Catit" Меир Адони оригинальным образом комбинирует современную европейскую кухню и традиционную израильскую средиземноморскую.
Израиль оставил Барака Обаму без обеда
01.02.2012В течение нескольких дней Обаме, Саркози, принцу Альберту, Медведеву и Меркель пришлось обходиться без блюд, приготовленных их личными поварами.
Вкусный Год Дракона. Рецепты
19.12.2011Праздничное меню является индивидуальным у каждой хозяйки, но традиционные составляющие это различные деликатесы и вкусности.
Тушеная окра с помидорами
18.12.2011Евреи со Среднего Востока любят делать окру (бамию или гомбо) по этому рецепту. Евреи из Индии часто готовят подобное блюдо с традиционными индийскими специями.
Выбор читателя
"Режим станет еще более полицейским, но менее религиозным"
Как устроена система "русского мошенничества" изнутри
Не довезли: израильтянка родила мальчика на обочине дороги
В пяти европейских странах ожидается волна рекордной жары
Специалисты назвали все самые лучшие машины 2025 года
Союз рушимый. Почему Кремль так и не вступился за Иран
Исследование: диета помогает похудеть на 6 кг всего за 4 месяца
Как шиитское духовенство превратило Иран во врага Израиля