Мировая кухня: суп из лосося в шведском стиле
01.02.2014
Рецепт очень сытного супа-пюре из благородного и нежного лосося и шафрана, щепотка которого придаст супу дополнительный вкус и золотистый цвет.
кулинария
Хлеб с прочной, толстой коркой
28.01.2014Эрез Комаровски печет хрустящий хлеб, где под жесткой толстой коркой спрятаны сюрпризы: цельная мука, тхина и тростниковый сахар.
Шведский стол и шведская сельдь
27.01.2014Во время любой трапезы в Швеции на стол подается сельдь в различных видах, сочетаниях, маринадах, салатах и закусках. Мы предлагаем рецепт салатa.
Как варить свеклу?
26.01.2014Орли Плай-Бронштейн объясняет, как варить свеклу правильно – так, чтобы свекла осталась свеклой, свекольный цвет не потерял бы своей пронзительный сиреневы.
Как сварить рыбную похлебку?
23.01.2014Рецепты ухи – настоящей, той самой, что варят в закопченном котелке, исконные рецепты исконной ухи не публикуют – их передают, как и охотничьи рассказы – только в устной форме, только своим, да и то по секрету.
Как испечь грибной пирог?
19.01.2014Главный совет касается того, как сделать действительно хрустящую корочку: тесто раскатывают, слегка запекают, затем его заполняют начинкой и снова выпекают.
Ризотто с грибами
19.01.2014Когда ризотто готовится, то отвлекаться, отходить от плиты и даже говорить по телефону нельзя. Так что сначала выучите этот рецепт наизусть.
Жители Средиземья питались правильно
19.01.2014Кулинарные предпочтения хоббитов являются образцом для подражания. Они дают объяснение тому, как гномы смогли победить целые армии злобных орков.
Огурцы-арбузы в израильской пустыне
15.01.2014На выставке представлены перцы и томаты, богатые витаминами и антиоксидантами, баклажаны, впитывающие меньше масла при кулинарной обработке.
Нир Цук - ресторан и ресторан
14.01.2014Нир Цук - личность настолько примечательная в ресторанно-кулинарном мире Израиля, что хочется сказать уважительно "Нир Цук - пароход и человек".
Мясное рагу с овощами Lomo Saltado
10.01.2014Почитайте, как творчески смешивает вкусы и овощи специалистка по перуанской кухне, придавая рагу вкус удивительный - соленый, кислый, пряный и удивительно сбалансированный.
Почти что идеальное ризотто
09.01.2014Можно ли сварить идеальное ризотто? Думаю, что нет, потому как эталона не существует, а споры о ризотто могут легко заполнить не то что глубокую тарелку, а огромный чан.
Блюда, которыми гордятся национальные кухни разных стран мира
07.01.2014Мы отправимся в мир аппетитных и лакомых блюд, объединяющих в себе лучшие традиции национальных кухонь разных стран мира.
На что будет похожа наша еда через 20 лет?
07.01.2014Кухня - это уже не фартуки и ножи: белые халаты и пробирки играют на ней все более заметную роль.
Суп из красной чечевицы
06.01.2014Шеф-повар Амир Кронберг рассказывает, как быстро приготовить горячий суп из красной чечевицы с листьями мангольда и тыквой.
Перуанская кухня: тамалес
05.01.2014В официальной табеле о рангах на втором месте после картофеля в Перу значится кукуруза, которую здесь выращивают 35 различных видов.
Кулинарное путешествие по Перу - Causa Limena
01.01.2014Causa limena – вкусное и сытное перуанское блюдо с гармоничным вкусом при тривиальных исходных продуктах – картошке и тунце.
Блюда и напитки, которые готовят с ингредиентами из человеческого тела
01.01.2014Бактерии, живущие на человеческом теле, могут оказаться необходимыми компонентами для приготовления определeнных блюд и напитков.
Человек-салат
30.12.2013Наверное, знаменитый француз там, на небесах, очень доволен таким вниманием. Хотя он делал свое блюдо не совсем так или даже совсем не так…
Выбор читателя
"Я слишком красива, чтобы работать": девушка, которая обманула всех
Филипп Киркоров: я помог Болгарии выиграть "Евровидение"
Самый популярный Toyota RAV4 HEV обновился и уже в Израиле
"Исламская республика 3.0". Расстановка сил в руководстве Ирана
Самые запутанные детективы-головоломки последних лет
США поддерживают Израиль против "Хизбаллы", но с опаской
Выгода из тупика. Отношения США и Китая после визита Трампа
Евровидение- 2026: Болгария победила, у Израиля второе место