Штрудель к чаю
05.10.2025
Этот хрустящий рулет с начинкой из фруктов и джема - классическое ашкеназское блюдо к чаю.
кулинария
Ореховая тыква с орешками и апельсином
05.10.2025Когда у меня на столе полезное, вкусное, питательное и красочное блюдо - я наполняюсь положительной энергией на весь день.
Маффины с тунцом и анчоусами
05.10.2025Что бы такого вкусного и оригинального приготовить? Чтобы не осталась гора посуды, чтобы было просто, но элегантно. Конечно же - соленые маффины.
Похудели на бобах
04.10.2025Замена красного мяса бобовыми помогла мужчинам похудеть и снизить уровень холестерина.
В ресторане со звездами Мишлен гостям подавали странные десерты
04.10.2025В Копенгагене в ресторане Alchemist с двумя звездами Мишлен в течение года гостям подавали необычные десерты и коктейли.
Оливковое, сливочное или рапсовое? Какое масло выбрать для готовки
04.10.2025На фоне множества противоречивых рекомендаций выбор подходящего масла может показаться неподъемной задачей. Эксперт развеяла 3 популярных мифа.
Угощения праздника Суккот
03.10.2025С давних времен в еврейских ашкеназских общинах готовят традиционные для праздника Суккот блюда, которые рекомендуется подавать к столу.
Эскалоп и Шардоне
03.10.2025Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, и на праздничный стол, и для тех случаев, когда приезжает свекровь...
Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
Тет-а-тет с соте
28.09.2025Честно говоря, это чудесное соте прислала мне подруга, за что я ей очень благодарна, и, вот, делюсь с Вами рецептом. Если вы делаете что-то подобное и хотите поделиться с нами своим опытом, пожалуйста, напишите в комментариях. Заранее спасибо.
Турция хотела внедрить в Европе свой стандарт донер-кебаба. Но не получилось
28.09.2025Особенно могла пострадать немецкая индустрия кебаба, потому что уличный донер в Германии за годы сильно отошел от турецкого оригинала.
Блинчики на газированной воде
28.09.2025Жил-был один молочник. Особо честным он не был: разбавлял молоко водой, а еще черпал его кружкой меньшего, чем обычно, размера.
Деревенский осенний пирог на кефире
27.09.2025Я помню этот пирог с самого детства. Именно такой был на нашем дачном столе чаще всего.
Чечевичные котлеты с мясным привкусом
27.09.2025Во Львове жил очень набожный шойхет (резник), который резал мясо по всем правилам. Вдруг пошли слухи, что его нож затупился, и что шохет плохо проверяет мясо.
Азиатский чолнт к еврейскому Новому году
26.09.2025В одном местечке жил-был простой еврей. Читать он не умел, да и вообще с молитвами был не слишком знаком. Но вот настал Рош а-Шана, и он решил: "Поеду в город, помолюсь как все настоящие евреи".
Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
Установлен мировой рекорд цены чашки кофе
25.09.2025Напиток готовили вручную методом пуровер, используя фильтр V60. Кофе подали в специально изготовленном хрустальном бокале Edo Kiriko. Рекорд зафиксировали в Книге Гиннесса.
Диетолог объяснила, почему израильские вина полезнее остальных
25.09.2025Израильские вина содержат вдвое больше активных компонентов и антиоксидантов по сравнению с винами из других солнечных регионов, таких как Франция или Испания.
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Сладкий стол на Рош а-Шана
23.09.2025В праздничные дни к сладкому столу рекомендую подать оригинально приготовленные фрукты и бананы.
Выбор читателя
Как израильтяне-мигранты меняют еврейскую жизнь Европы
Жирных нет: почему корейцы самая стройная нация в мире?
"Живая кукла" покончила с собой. Смерть звезды Instagram
10 лайфхаков для спора со сторонниками закона о непризыве
Закон о непризыве ультраортодоксов дорого обойдется стране
Рынок китайских автомобилей в Израиле может пострадать
Восемь ошибок, которые испортят даже самое простое блюдо
Есть 2 табу: запомните и не совершайте эти ошибки в самолете