Тефтели из Сицилии
04.03.2019
Сицилийские матери имели страсть кормить. Если готовим тефтели, то мы должны сделать их максимально питательными.
рецепты
Картофель пай
02.03.2019Хрустит так аппетитно, что даже сытый соблазнится. На второй и третий день хрустит все также. Вкус не меняется, качество тоже - фантастика. Да и готовить просто.
Пастуший пирог. Французский вариант
27.02.2019В поисках веселого рецепта Hachis Parmentier, я наткнулась на несколько вариантов, характерных именно для французской кухни.
Брюссельская капуста с тамариндом
26.02.2019Слышала, что на Западе детей заставляли и продолжают заставлять есть брокколи и брюссельскую капусту. Нас миновала эта чаша.
Домашняя паэлья
24.02.2019Домашняя в том смысле, что эта паэлья сделана дома. В Испании наверняка нам приготовят и подадут что-то настоящее, а дома мы приготовим то, что любим и умеем.
Пирожки с картошкой на картофельном отваре
24.02.2019Сегодня жарим самые вкусные, всеми любимые, домашние, почти бабушкины пирожки.
Пирог с моцареллой и шпинатом
23.02.2019При выпечке из дрожжевого теста всегда следуем одному важному принципу: надо все делать еще немного после того, как мы уже решили закончить процесс.
Сицилийская Кассата
20.02.2019Принцип прост, пространство между двумя слоями бисквита, пропитанного слегка сиропом, заполняется щедрым слоем рикотты, перемешанной с сахаром, цукатами и шоколадом.
Легкое блюдо французской кухни
17.02.2019Шеф-повар Александр Лешен продемонстрировал вкусное и несложное в приготовлении блюдо, типичное для провансальской кухни - тартар из белой рыбы, приготовленной в молоке.
Арабский кебаб
17.02.2019Араис - блюдо весьма популярное в наших краях. Его можно встретить практически в каждом кафе. Готовят его обычно на открытом огне, но в домашних условиях вполне можно справиться и подручными средствами...
Рыба в итальянском стиле
10.02.2019Это блюдо - три в одном. Быстро, просто, вкусно. Здесь и яркость и сладость томатов, аромат и острота лука с чесноком, сочность и вкус рыбы, тонкие оттенки приправ.
Суп из сушеных грибов
09.02.2019Забота о кулинарном имидже страны заставила нас посмотреть по сторонам, и мы обнаружили, что домик расположен в центре девственного грибного места.
Блюдо, которое нас согревает
06.02.2019Кугель картофельный. Зимнее блюдо: во-первых печется 2 часа и затем несколько часов согревает наш организм.
Сырный хлеб
03.02.2019Ничего вкуснее хлеба человечество не придумало. А этот хлеб можно подавать как отдельное блюдо. Он божественный.
Рыба из котла
01.02.2019В Израиле приготовленный в таком маринаде лосось придумали сочетать с латиноамериканским соусом из авокадо. Лосось получается немного пряным.
Суп луком не испортишь
30.01.2019Луковый суп идеально вписывается в ашкеназскую кулинарную традицию, в которую он попал через французских евреев. Готовят его из самых дешевых продуктов, а получается - пальчики оближешь!
Тайский суп Том-ям-кунг
29.01.2019Без листьев лайма не сваришь тайский суп том-ям, том - означает вареный, а ям - острый, а не вкусный, как я думала.
Вегетарианская еда и спасение планеты: пять советов матери семейства
27.01.2019Главное в этой диете умеренность, практически полный переход на овощи, а также сильное ограничение мяса, птицы, картофеля и еще некоторых продуктов.
Болгарский яблочный пирог
26.01.2019Этот яблочный пирог с историей... И о ленивой болгарской хозяйке, и о ее не умении готовить, и так далее… Вариантов приготовления тоже много.
Куриная печень жареная с бальзамическим уксусом
25.01.2019В мясном Зальмана обычны разговоры, кто что любит, в смысле из еды. В ходе такой беседы был нечаянно раскрыт секрет. Это очень просто.
Выбор читателя
В Иране насмехаются над Дональдом Трампом после отмены удара
Главные ошибки при приготовлении сырников на манке
"Почему они не плывут в Испанию?" Теперь у нас есть ответ
Возвращение в 1992 год и будущее правительство Айзенкота
Почему машину из 1980-х не выкинули и выпускают до сих пор
Пара купила дом с жуткими соседями, покупка стала кошмаром
Американские военные: сил для защиты Израиля недостаточно
Почему война с США может быть выгоднее Ирану, чем мир?