На Рош а-Шана мы не просто поедаем вкусности, а делаем это со смыслом. Предлагаем украсить праздничный ужин изумительным ароматным блюдом - душистым мясным рагу в винном соусе с корнеплодами и розмарином.
Чтобы каждый раз не возиться, тесто готовят один раз и потом хранят в морозилке, размораживая по необходимости - из этого теста, помимо вертуты, получаются вкусные пироги.
Вертута считается традиционным блюдом молдавской кухни, но в способе ее приготовления очень много от обычного штруделя.
Цимес – это несомненный признак ашкеназских евреев. Доминирующий и рецессивный одновременно. Итак, без излишней суеты, давайте узнаем, как сделать настоящий цимес.
B этом году готовим экзотические, восточные, ароматные блюда, которые сразят ваших гостей своим вкусом и нарядной подачей.
Иля Антеби делится с нами рецептами праздничных блюд к Рош а-Шана из продуктов "Мааданей Мания".
Это не только "урожай маленьких очаровательных тыковок" на Вашем чайном столе, но и совершенно новые нюансы в цвете, вкусе и пышности тыквенного сдобного дрожжевого теста.
Почему в Индии все такое острое, в какой части страны не стоит спрашивать блюда из мяса, для кого индийцы готовят супы и почему они даже сейчас предпочитают есть, сидя на полу, а не на стульях. Рассказываем о кулинарных традициях Индии.
Вашему вниманию роскошный рецепт от Орли Плай-Бронштейн и ее коллеги шефа Дрора Пилца. Пальчики оближешь!
Перед Рош а-Шана практически все разговоры сводятся к тому, что приготовить к праздничному столу.
Барабулька - маленькая рыбка, но очень красивая и вкусная. Поступать с ней можно по-разному: обвалять в муке и зажарить в качестве закуски или начинить баклажанами. Но есть еще один способ, который только входит в моду.
Рецепт с гарантированным 100-процентным результатом! Конечно, запекать картошку не пробовал только ленивый, а вот результатом был доволен не каждый.
В сущности, мамалыга - как маца. Вряд ли евреи, вкушавшие мацу в пустыне, очень любили ее. Она была хлебом бедности.
Почему бы не разнообразить вашу трапезу чем-то оригинальным и модным?
Всегда в магазине найдется кастрюля, нож или гаджет, без которого ну просто никак не приготовить вкусную еду
Имея в запасе пару тройку беспроигрышных вариантов заправки, можно соорудить за считанные минуты cалаты-закуски.
Ешьте суп сколько хотите, и боритесь с воспалением, жиром и болезнью живота. Сытное похудение!
Это модное нынче европейское блюдо родом оттуда - с ашкеназских кухонь. И как часто это случается с модой, запеканки сейчас переживают новое рождение.
В мисках сегодня могут оказаться и завтраки, и закуски, и обеды, и ужины. Но все же почему на них так подсаживаются?
Даже начинающий кулинар по этому рецепту приготовит и угостит всю семью довольно необычными и очень вкусными пирожками. Тесто простое.