Индейка по-строгановски с грибами
21.10.2018
Блюдо, которое мы в советские времена называли бефстроганов или по-строгановски, было весьма далеко от ресторанного, которое готовили под тем же названием на загнивающем... Но сегодня не об этом...
рецепты
Знаменитый повар раскрыл секрет идеального гамбургера
19.10.2018Шеф-повар Гордон Рамзи рассказал, как приготовить идеальный гамбургер.
Рецепты от шефов к Октоберфесту
14.10.2018Еда к праздничному пиву должна быть подобающей. Ароматной, сочетающейся с пенным и очень-очень вкусной. Мы выбрали 4 рецепта.
Салаты с булгуром
14.10.2018Использовать булгур можно и в супах, и в гарнирах, и для приготовления плова, начинок для котлет и фарша для овощей, в десертах. А мы сегодня приготовим полезные салаты из булгура.
Молочный симулятор
08.10.2018Раньше не было в свободном доступе таких прекрасных продуктов, как кокосовое, миндальное и соевое молоко и сливки. По крайней мере, их не было у ашкеназских евреев.
Краковский сырник
07.10.2018Краковский сырник в рекомендациях не нуждается. Это бренд. Так же как торт "Павлова". По одному названию понятно, о чем речь. Нежный, пористый, воздушный и ароматный.
Тысяча и один плов
05.10.2018Сразу скажу - если вы собрались готовить плов, не ищите "правильный" рецепт. Аутентичный тоже не ищите, разве что в "Тысяче и одной ночи".
Кушать подано. Рецепты от шефа
02.10.2018Все праздничные блюда перепробованы, но и в будни хочется чего-то оригинального. Рецепты 3 блюд от шеф-повара Нира Цука.
Пирог "Израильская пицца"
02.10.2018Пирог можно подавать и горячим и остывшим. Тесто все равно остается рассыпчатым, начинка очень ароматной, с привкусом чесночка, неожиданными солоноватыми "комочками" феты.
Рыба нового урожая
28.09.2018Еврейская кухня тем и хороша, что в ней всегда найдется место для кулинарных экспериментов. Мы предлагаем вам приготовить рыбу в соусе из болгарского перца.
Радость по кусочкам
23.09.2018Вместе с греческими апельсинами в еврейскую кухню попал и рецепт апельсинового торта.
Праздничное блюдо с зернами граната
12.10.2019Стоит украсить любое блюдо яркими зернами граната, как оно сразу приобретет праздничный вид.
Гусиные ножки по-провански
23.09.2018Рецепт, проверенный и одобренный временем, семьей, гостями... Готовить просто, получается очень вкусно, и гарнир, и мясо, и соус.
На кухне у Орли: "сэндвич тунисай" или ушпезин по-быстрому
21.09.2018Орли Плай-Бронштейн, как всегда, предлагает вкусный, быстрый и интересный рецепт, настаивая на том, что для того, чтобы удивить и сытно накормить гостей, не следует сильно убиваться.
Праздник урожая: рецепты
21.09.2018Праздник Суккот называют также праздником Кущей (Урожая). Он совпадает с уборкой урожая, поэтому на праздничном столе обязательны овощи, фрукты и зелень.
Праздничный брауни с цветными конфетками от Рут Офек
17.09.2018На праздники очень хочется порадовать детей, и Рут подсказывает один из верных способов.
Заливной хлеб
16.09.2018Если Вы хотите домашний хлеб с хрустящей корочкой и восхитительным мякишем, крупными порами, тепленький с пылу с жару, без консервантов и без мороки... он Ваш.
Киш, а не кыш!
10.09.2018Наама предлагает крошечные, на один укус, киши с вкуснейшей начинкой из бататы, орехов, пармезана и поленты. Если готовите для гостей - готовьте побольше: сметут все, еще и добавки попросят.
Рыба в соусе из тхины
09.09.2018Рыба получается сочной, с очень приятным привкусом кунжута, нежная, с хрустящими орешками. Подавать можно со свежими овощами, с отварной картошечкой, с кускусом, рисом, булгуром, киноа или с картошкой фри.
Необычные рецепты к Рош а-Шана от Рут Оливер – медовые кексы
08.09.2018Пусть их кто-то в космополитической запальчивости называет капкейками, мы же сделаем кекс-коврижку для нашей еврейской новогодней праздничной трапезы.
Выбор читателя
Хотите больше белка из яиц? Вот как правильно их употреблять
Дроны: пока Израиль только ищет решение, Украина его нашла
Трудное решение известной певицы: сплетни достали, нет сил
Израиль справился без Эрдогана – результат в каждом супере
В Иране насмехаются над Дональдом Трампом после отмены удара
Главные ошибки при приготовлении сырников на манке
"Почему они не плывут в Испанию?" Теперь у нас есть ответ
Возвращение в 1992 год и будущее правительство Айзенкота