Припадая к корням: эсик флейш
30.09.2024
Иногда пробивает на родную ашкеназийскую кухню. Но если уж быть до конца честным, то этот рецепт - плод наших долгих скитаний, возникший до дележа на сефардов и ашкеназов.
рецепты
Имбирный эль
29.09.2024Впервые этот напиток появился в Ирландии, в 1851 году. Говорят его автором являлся хирург и фармацевт, Томас Кантрелла.
Ода прабабушкиной курице
29.09.2024Не то, что тянет в еврейское местечко, но я вам штетл и в Тель-Авиве устрою.
Самые необычные рецепты с кабачками
28.09.2024В этой статье вы найдете пять самых нетривиальных рецептов с кабачками (включая десерт, Карл!).
Простой вариант классического итальянского блюда - карбонара из курятины
27.09.2024Вот моя очень сокращенная версия, которая сохраняет суть карбонары, но не требует длительного времени приготовления.
Фаршированный перец по-восточному
26.09.2024Израильская кухня, в которой собранно множество национальных восточных кухонь, очень любит фаршировать. В ход идет все, что только можно наполнить мясом и рисом.
Светлой памяти несчастного Ипполита
24.09.2024Мы будем готовить заливную рыбу с морепродуктами. Восторги гостей гарантирую. Так можно и Ипполита воскресить...
Необычный способ приготовления яичницы-болтуньи
24.09.2024Повар предложил необычный способ приготовления яичницы-болтуньи. Хотя такой способ занимает больше времени, он более здоровый.
Кавказская лепешка и юный пекарь
22.09.2024Горские (кавказские) евреи рассказывают такую сказку. Жил-был крестьянин, который скопил денег на повозку. Его приятель тоже поднакопил сумму - ее хватило на ослицу. Решили друзья объединиться и всюду стали ездить вместе.
Баклажаны с куриной грудинкой
22.09.2024Блюдо было простым, но питательным, что идеально подходило для крестьянских семей, живущих в сельской местности.
Арахисовое печенье
22.09.2024Этот изысканный, солоноватый, маслянистый, немного горьковатый вкус не перепутать ни с чем.
Птитим с мясом и помидорами
22.09.2024Израильтяне обожают птитим. Маленькие зернышки похожие на рис или крупный кускус. Есть и в виде звездочек, ракушек, сердечек… Они бывают разных форм, тем самым радуя сердца детей и взрослых.
9 способов приучить детей есть овощи
20.09.2024Цветное пюре, кролики из морковки, хорошая компания и другие действительно работающие лайфхаки для родителей.
Иракская маджадра
20.09.2024Когда главный раввин Багдада рабби Элиягу Хаим собирался проводить авдалу, двое его сыновей заспорили.
Еврейский Новый год от Тети Сони. Сборник рецептов
19.09.2024Каждый год в сентябре, а иногда (как в этом году) и в октябре, евреи всего мира празднуют еврейский Новый год Рош а-Шана. Тетя Соня приготовила для нас сборник рецептов к этому празднику.
Продукты питания долгожителей из разных уголков мира
19.09.2024Как при помощи правильно сбалансированного питания, а также ряда продуктов выглядеть свежо и молодо на протяжении жизни.
О чем стоит помнить, добавляя в свой рацион грибы
18.09.2024Грибы вкусные - поспорить здесь невозможно. А вот полезны ли они? Этот обзор призван разобраться, в чем заключаются плюсы и минусы ароматных съедобных грибов.
Шашлык по-ливански
17.09.2024Шашлык из говядины по-ливански - это вкуснейшее блюдо с добавлением особенной пряной смеси.
Салаты с курицей и грибами
16.09.2024Сегодня поговорим о достаточно простых, вкусных и не совсем привычных для нас салатов.
Креветки в медовом соусе
15.09.2024Однажды Луиджи Фонтана, работавший в одном из самых модных ресторанов на побережье Амальфи, столкнулся с настоящей кулинарной катастрофой.
Выбор читателя
Судьба спрятанного в горе Фордо определит успех войны
После атак Израиля верховному лидеру Ирана нечего терять
Диетологи США все проверили и назвали лучшее масло для жарки
"Муллы хотят ядерной войны". В Тегеране царит культ смерти
Главное об атаке Израиля на Иран: кто убит, что за цели
С ультраортодоксами Израиль движется к экономическому краху
После атак Израиля верховному лидеру Ирана нечего терять
Федора Бондарчука со съемочной группой эвакуировали из Ирана