Осенний салат
12.10.2025
Цвета осени в Израиле мало напоминают "осеннюю пору, очей очарованье" и "пышное природы увяданье", хотя в израильской осени есть своя гармония, тихое сияние спокойного солнца и отдых после душного жаркого лета...
рецепты
Острый гарнир из чечевицы в восточном стиле
10.10.2025Рабби Яаков-Йосеф из Острога был настоящим фанатом праздничных шалашей. Он говорил: "Сукка - особенная вещь. Человек заходит в заповедь в сапогах, представляете?".
Рецепт идеально хрустящей картошки фри, которую можно приготовить в духовке
10.10.2025Семья не отличит вашу картошку от ресторанной, а все благодаря одному ингредиенту.
Физики вывели идеальный рецепт популярной пасты
09.10.2025Чтобы добиться от этих ингредиентов шелковистой текстуры, поварам требуются понимание химико-физических процессов. Приводим рецепт идеальной пасты качо-э-пепе от физиков.
7 блюд из советского кино, которые легко повторить дома
09.10.2025Советское кино запомнилось не только уникальными цитатами и сюжетами, но и вкусными блюдами, которые с аппетитом ели главные герои.
Праздничные запеканки
08.10.2025В дни Суккот рекомендую приготовить и подавать к праздничному столу оригинальные запеканки. Познакомьтесь с некоторыми из них.
Щи: не только память с доисторической родины
08.10.2025Основной составляющей этого блюда является белокочанная капуста, а дальше уже ингредиенты добавляют кулинары по своим вкусу и желаниям.
Неочевидные продукты с высоким содержанием белка
07.10.2025На тот случай, если вы уже не можете смотреть на курицу, творог и яйца.
Кабачки, грибы, пирог
05.10.2025Этот пирог не относится к знаковым блюдам ашкеназской кухни, как кугл или гефилте-фиш, тем легче вам будет удивить заглянувших в сукку гостей.
Штрудель к чаю
05.10.2025Этот хрустящий рулет с начинкой из фруктов и джема - классическое ашкеназское блюдо к чаю.
Ореховая тыква с орешками и апельсином
05.10.2025Когда у меня на столе полезное, вкусное, питательное и красочное блюдо - я наполняюсь положительной энергией на весь день.
Маффины с тунцом и анчоусами
05.10.2025Что бы такого вкусного и оригинального приготовить? Чтобы не осталась гора посуды, чтобы было просто, но элегантно. Конечно же - соленые маффины.
Оливковое, сливочное или рапсовое? Какое масло выбрать для готовки
04.10.2025На фоне множества противоречивых рекомендаций выбор подходящего масла может показаться неподъемной задачей. Эксперт развеяла 3 популярных мифа.
Угощения праздника Суккот
03.10.2025С давних времен в еврейских ашкеназских общинах готовят традиционные для праздника Суккот блюда, которые рекомендуется подавать к столу.
Эскалоп и Шардоне
03.10.2025Это блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина, и на праздничный стол, и для тех случаев, когда приезжает свекровь...
Тонкий букет противоречивых сочетаний
29.09.2025Самое демократичное блюдо незаслуженно вытеснено со страниц истории. Но не с тарелок! Там оно продолжает процветать под разными соусами.
Тет-а-тет с соте
28.09.2025Честно говоря, это чудесное соте прислала мне подруга, за что я ей очень благодарна, и, вот, делюсь с Вами рецептом. Если вы делаете что-то подобное и хотите поделиться с нами своим опытом, пожалуйста, напишите в комментариях. Заранее спасибо.
Блинчики на газированной воде
28.09.2025Жил-был один молочник. Особо честным он не был: разбавлял молоко водой, а еще черпал его кружкой меньшего, чем обычно, размера.
Деревенский осенний пирог на кефире
27.09.2025Я помню этот пирог с самого детства. Именно такой был на нашем дачном столе чаще всего.
Чечевичные котлеты с мясным привкусом
27.09.2025Во Львове жил очень набожный шойхет (резник), который резал мясо по всем правилам. Вдруг пошли слухи, что его нож затупился, и что шохет плохо проверяет мясо.
Выбор читателя
"Если автобусе не приедет - это знак". Что рассказал Игаль Амир
Что мы знаем о "Посейдоне", новой российской торпеде?
Билл Гейтс ошеломил: есть вещи пострашнее изменения климата
В венских школах четверо учеников из десяти - мусульмане
Крупнейший гуманитарный кризис в мире, о котором не знают
Не ходите, так пейте - вот вода, "сжигающая жир на животе"
Один поезд, три народа: Израиль трещит по всем швам?
Алла Пугачева стала одной из самых узнаваемых "иноагентов"