Сютлач - рисовый пудинг к Шавуоту
11.05.2025
Много лет назад в турецком городе Бурсе жил глубокий старец, прославившийся тем, что на протяжении многих лет служил чтецом Торы в местной синагоге.
рецепты
Ошибки, которые делают выпечку невкусной
11.05.2025Какими вы себе представляете идеальные оладьи? Наверное, нежными, мягкими, пышными, хрустящими по краям.
Как правильно выбирать арбуз
11.05.2025Как узнать, какой арбуз достаточно зрелый и сладкий? На вид или на слух?
Грибные супы еврейской кухни
10.05.2025Эти супы отличаются своеобразным ароматом и вкусом. Сочетание овощей и специй делает грибные супы вкусными и полезными.
Грибной киш с бататом
08.05.2025Если говорить о кухне и о готовке, то мыслями я уже в Шавуот, когда традиционно принято есть всевозможные блюда, в которые входят молоко или творог, либо сыр.
Спагетти со шпротами, брокколи и сыром
08.05.2025Вкусное, сытное, полезное и бюджетное блюдо на обед или ужин. Из самых простых продуктов и всего за пару минут работы.
Маринованные баклажаны в малиновом соусе и гренками с сыром
06.05.2025Маринованные баклажаны в малиновом бальзамическом уксусе с гренками из питы, зажаренными с чесноком и сыром. Очень интересный ужин, не правда ли?
Пшонка с маслом
05.05.2025Никакая это не крупа из проса, поясняю я вам, несчастные северяне, а вареные початки кукурузы. И не надо думать, что так говорят только в Одессе.
Запеченные палочки с сыром и другие тыквы
05.05.2025Почему-то тыква сегодня не самое популярное блюдо на наших столах. Предлагаю исправить этот недостаток.
Яблочный пирог с суфле
03.05.2025Яблочный пирог с ароматной шапочкой ванильного суфле. Простой, красивый, нежный и рассыпчатый. Вкусный!
Сырные латкес
03.05.2025Латкес - это традиционно еврейская еда, берущая свое начало в кулинарных традициях Беларуси и Украины.
Фалафель из черной чечевицы
02.05.2025Ученик Бен-Иш Хая раввин-каббалист Йегуда Фатия и его жена Рахель жили в Багдаде и были бездетными.
Настоящий израильский фалафель
30.04.2025Почему фалафель является израильским символом? Как приготовить самый настоящий и самый вкусный фалафель? Все очень просто.
История спагетти
29.04.2025Спагетти с мясным соусом на основе томатов и овощей, с грибами и в сливочном соусе, с сыром... М-м-м! Существует много вариантов этого лакомства. Но как это блюдо появилось?
Блюда, которые советские хозяйки готовили из ничего
28.04.2025Различные деликатесы, вроде креветок или экзотических фруктов были редкостью, поэтому приходилось работать с тем, что есть.
Два комплимента грузинской кухне
27.04.2025Мне хотелось уйти сегодня от родной, но не очень щедрой на рецепты ашкеназской кухни и оставить при этом праздничную составляющую. Считайте, что вы побывали в Грузии.
Плескавица с характером
27.04.2025Как плескавица в Лесковаце стала не только уличной едой, но и поводом для национальной гордости.
Какое вино подойдет к шашлыку
25.04.2025Да, именно вино, хотя многие привыкли к шашлыку выбирать напитки покрепче.
Неподдельный шницель
25.04.2025Сразу после того, как мы "восстановили" кухню после Песаха, наши тинейджеры размахнулись на шницели по особому рецепту.
Печенье "Каштан"
25.04.2025Такое печенье помнят очень многие. Одно из самых любимых лакомств из детства.
Выбор читателя
Один продукт поможет избавиться от "запаха старости"
Обошлись без ООН. Доставка гуманитарной помощи в Газу
Рецепт полезного теста для пирога из двух ингредиентов
Турция собралась на место Ирана и угрожает Израилю войной
Злой рок: антиизраильский скандал на фестивале Glastonbury
Окончательно: Майкл Дуглас больше не собирается сниматься
Репатриантку избили в бомбоубежище, нападавший не наказан
Без ЦАХАЛа эмиратов не будет: попытки были, ничего не вышло