Еврейский новый год и итальянская фокачча
26.09.2025
Суббота после Рош а-Шана выпадает на десять дней раскаяния. Это не просто дни, это дни, когда мы стараемся стать чуть-чуть лучше, чем мы есть.
рецепты
Штрейзель - это не фамилия, а средство передвижения. Пирога
25.09.2025Когда моя подруга Ася последний раз была в Германии, друзья угостили ее необыкновенно вкусным пирогом. Они утверждали, что это национальный немецкий.
Сладкий стол на Рош а-Шана
23.09.2025В праздничные дни к сладкому столу рекомендую подать оригинально приготовленные фрукты и бананы.
Мясо индейки с томатами, цветной капустой и луком
23.09.2025Как приготовить мясо индейки в духовке? Как всегда - очень просто и очень вкусно. Здесь рецепт с фото.
Яблоки в страсть
23.09.2025Почему бы не попробовать что-то новое? Наш выбор - яблочно-лимонный тирамису с миндальными печеньями и печеными яблоками.
Пеките бублики
22.09.2025Будем надеяться и молиться, чтобы закончился этот год с его проклятиями и наступил новый год с его благословениями.
Как приготовить эсик флейш на Новый год
21.09.2025Готовим эсик флэш - кисло-сладкое мясо, традиционное блюдо ашкеназских евреев на Рош ха-Шана. Этот рецепт - память о предках и часть jewish cuisine.
Знаменитый пирог Мариан Беррос
21.09.2025Умерла Мариан Беррос, автор самого популярного рецепта в истории The New York Times. Вот как приготовить ее знаменитый сливовый пирог.
Рыба с заатаром и красным перцем
20.09.2025Заатар в сочетании с чесноком творит чудеса. Проверено на булочках и вот сейчас проверено с вашей помощью на рыбе.
Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом
20.09.2025Пирожки без дрожжей в духовке, на сметанном тесте - сказка! Начинки могут быть любые. Например: шпинат, яйцо и капуста, зажаренная с маслом и тимьяном. Здесь пошаговый рецепт.
Новогодние рыба и мясо
19.09.2025На Рош а-Шана принято подавать рыбные блюда, причем рыба должна быть с головой! А из мясных блюд приготовьте жаркое с медом и пряниками.
Кальенте - запеканка из нутовой муки
17.09.2025Вкусная и очень полезная запеканка без обычной муки. Только мука перемолотого сухого нута (хумус). Готовится очень просто. Здесь рецепт с фото.
Курица с апельсинами и фенхелем
16.09.2025Рецепт праздничного блюда с курицей. Точнее - с куриной мякотью (ножка и бедро без косточки). Очень просто и шикарно вкусно, красиво и необычно.
Кубане с ореховым маслом и специями
14.09.2025В Израиле в последнее время Кубане стала большой "модницей", с миллионами фанатов, причем не только с йеменскими корнями. Потому что уж очень вкусная.
Самый правильный способ приготовления квашеной капусты
14.09.2025Если сделать заготовку по такому рецепту, получите не только вкусное, но и действительно полезное блюдо.
Булочки с творогом и вишней
13.09.2025Не забудьте перед подачей полить булочки вишневым соусом. Он сам по себе просто восторг, а с творожной ватрушкой - идеален.
Кабачки по-одесски
12.09.2025Кабачки - это одесский деликатес, одесская суть, одесский акцент на вашем столе. Спойлер: в этой программе поют одесские песни, готовьтесь к лучшему!
Секрет настоящих хинкали: владелец сети ресторанов DEDA поделился рецептом фирменного блюда
12.09.2025У каждого народа есть свои особенные блюда, без которых не обходится ни один праздник. В грузинской кухне это, конечно же, хинкали.
Фруктовый кекс
12.09.2025Пошаговый рецепт ароматного и не очень сладкого кекса, который готовится за 5 минут. Что еще замечательно в этом замечательном кексе? Кто пробовал этот десерт, "сходил с ума" от его райского вкуса.
Продукты, которые могут исчезнуть из-за молодежи
11.09.2025Они считают эту еду невкусной и даже мерзкой. Из-за этого многие могут остаться без любимых продуктов...
Выбор читателя
Впали в истерику: когда праймериз встречаются со Всевышним
Картофельные ханукальные лепешки (но это совсем не драники)
Ханука как намек: две тысяч лет страданий, горя, потерь
Потерянное поколение белых мужчин. Сколько мы не досчитались
Начинайте нервничать: ультраортодоксы нашли красную кнопку
Местные жители стремятся покинуть самую красивую деревню мира
США запрещают "Братьев-мусульман". Европейские правые – тоже
Сил уже нет: Нагиев раскритиковал российские фильмы о войне