Ливийская дебла к Пуриму
06.03.2025
Рабби Авраам Кальфон, один из лидеров еврейской общины Триполи XIX века, учил:
еврейская кухня
Ленивые хачапурим
06.03.2025ХачаПурим - в честь месяца Адар и приближающегося к нам Пурим! Тем более, что это "ленивые хачапурим" - что делает их тем более актуальными)).
Желтый рис с вермишелью, горошком и омлетом
03.03.2025Как приготовить рис по-израильски? Обязательно с жареными макаронами, зеленым горошком и щепоткой куркумы.
Люблю я шампиньоны…
02.03.2025Популярную полвека назад в бывшем СССР песню Эмиля Горовца "Люблю я макароны" я бы заменил на песню "Люблю я шампиньоны".
Яблочные оладьи, сырники, галушки
25.02.2025Медики утверждают, что яблоки очень полезны для нас, и каждый день они рекомендуют съедать одно-два яблока. Но просто грызть яблоки, это скучно и банально.
Что может быть вкуснее кишке?
23.02.2025Это не просто кулинарные рецепты - это память о наших родителях, дедушках и бабушках. Это память сердца. Это вкус времени. Вкус нашего непростого местечкового детства.
Горячий завтрак
21.02.2025Ради этого завтрака стоит приобрести пружинистость и мотивацию, потому что он долго на столе, (на сковородке), на тарелке не задерживается.
Чолнт с марокканской котлетой
19.02.2025Уроженец Марокко Рабби Хаим бен-Атар, известный как "Ор а-Хаим а-Кадош", был уверен, что приближается Избавление.
Куриные супы с крупами или лапшой
18.02.2025Зимой на наших кухнях преобладают сытные, наваристые супы. К таким супам можно отнести и куриные супы с крупами или лапшой. Ну, разумеется, и такой старинный суп, как крупник.
Яблочно-бананово-миндальная запеканка на любой случай
14.02.2025Какой восхитительный аромат будет в доме - запеченного миндаля и яблок, какой богатый вкус будет у запеканки, и как благородно она будет смотреться на праздничном столе...
Бабушкины биточки - клопсы
14.02.2025Это не просто кулинарные рецепты - это память о наших родителях, дедушках и бабушках. Это память сердца. Это вкус времени. Вкус нашего непростого местечкового детства.
Фалшэ фиш по-бобруйски
13.02.2025Фальшивая рыба по-бобруйски, это совсем не то, что фальшивая рыба по-краснопольски.
Куриная печень с овощами и фруктами
12.02.2025С куриной печенью, овощами или фруктами можно приготовить разнообразные вкусные блюда. Для начала рекомендую приготовить куриную печень с помидорами.
Гусиные крылышки в карамели из пива и варенья
08.02.2025Рецепт гусиных крыльев в соусе из пива, варенья и ароматных зимних специй. Крылышки получаются глазированные и очень вкусные.
Капитан и капуста
07.02.2025А вы знали, что слово капуста однокоренное со словом капитан? Происхождение слов капуста и капитан обычно возводят к латинскому caput - голова.
Птитим с грибами и куриным мясом
06.02.2025Любите пасту с грибами? Ну как же не любить это чудо?! Особенно в холодное время года…
Рыбные супы с сыром
04.02.2025Рыбные супы с сыром пока еще мало известны на наших кухнях. Но это вкусные, ароматные и быстрые в приготовлении супы. Рекомендую познакомиться и приготовить рыбные супы с сыром у себя дома.
Зима горячих вкусов и впечатлений в ресторане Rambla
04.02.2025В ресторане рады всем, особенно сейчас, когда самые тяжелые времена, похоже, позади и люди снова начинают дышать полной грудью и радоваться жизни.
Малида: праздничное блюдо индийских евреев
04.02.2025Их корабль потерпел крушение у берегов страны именно в день Ту би-шват. Из всей команды спаслись только семь мужчин и семь женщин.
Фаршированная не щука
01.02.2025В 1980-е Израиль переживал волну иммиграции из СССР. Репатрианты привозили с собой привычные кулинарные традиции.
Выбор читателя
Трамп: хуситы капитулировали, США не будут их бомбить
Место мести: "горящие угли" на голову преступника
Пятно на ногте оказалось единственным симптомом рака
Почему томатный сок в самолете заказывают чаще остальных?
Новый универсал Subaru Outback показали официально
Аргументы в пользу хаоса: как Израилю следует поступить с Газой
Мия Шем обвинила своего фитнес-тренера в изнасиловании
Пассажиры упавшего самолета: две ночи в болоте с крокодилами