Инструкция по выпечке: шоколадный торт с фруктами
15.02.2013
Если уж иметь дело с шоколадом, то надо взять от него лучшее. Лучший вкус "вытягивают" из шоколада фрукты.
тесто
Инструкция по выпечке: пирог с какао и коричневым сахаром
16.01.2013Одна из кулинарных примет зимы – цитрусовые. Известный кондитер готовит пирог с какао и ароматом цитрусовых, собранных в промытых дождями пардесов.
Инструкция по выпечке: хлеб из полбы
16.01.2013Полба использовалась людьми в пищу еще в эпоху неолита. В Вавилоне и в Древнем Египте полба была главным культивируемым злаком.
Инструкция по выпечке: хлеб из ячменя и отрубей с клюквой
14.01.2013Запаситесь терпением: рецепт этого хлеба не простой, а рецептуру надо соблюдать строго – так что сразу становится ясно, что этот рецепт – для мужчин-хлебопеков. Кто рискнет?
Хлеб на пиве и с орехами
26.12.2012Делаем за один час зимний хлеб - сытный, слегка тяжеловатый, теплый. Хлеб на пиве, с орехами, с твердой коркой и мягким мякишем, с зимним вкусом и ароматом.
Торт с кремом из миндаля и грушами
23.12.2012Рецепт новогоднего грушевого тарт-татена настолько пришелся по вкусу читателям, что мы решили продолжить эту тему. Еще один рецепт грушевого торта - на сей раз с миндальным кремом.
Инструкция по выпечке: пирог с сыром, абрикосами и клюквой
14.12.2012Еще один рецепт еще одного сладкого пирога из слоеного теста, фруктовую начинку для которого можно варьировать
Кексы с оливками
13.12.2012Сегодня речь пойдет о кексах - кексах с оливками и сыром, которые умопомрачительно ароматны и столь же умопомрачительно аппетитны.
Инструкция по выпечке: слоеное тесто "фило"
11.12.2012Кондитерские изделия из слоеного теста и теста "фило" - отличное решение для тех, кто любит торты, пироги, пирожные и прочие сладости.
Учебник по выпечке: фокачча
23.11.2012Фокачча! Как много в этом слове… В этом слове - и умопомрачительный запах, аромат замечательной лепешки с золотистой корочкой и пористым мякишем.
Рецепты самого популярного блюда в мире
22.10.2012Предлагаем вашему вниманию три фирменных рецепта пиццы с мясными продуктами – специально для "пиццеманов"!
Сырное печенье из французской кухни
20.10.2012Продолжаем нашу инструкцию по рецептам несладкой выпечки. На сей раз - рассыпчатое солоноватое сырное печенье из французской кухни.
В чем секреты вкусного торта?
17.09.2019Выпечка коржей каждого вида имеет свои особенности и маленькие хитрости.
Любимые сухари Колумба – на бис!
16.10.2012Как и маленькое черное платье, придуманное Коко Шанель, стало вечно востребованным, так и маленькие несладкие печенья всегда и всем по нраву.
Печенье с пармезаном и заатаром
13.10.2012Соленые печенья никогда не останутся невостребованными в любом меню, хотя в первую очередь они идут все-таки как закуска к пиву.
Мгновенная домашняя пицца
10.10.2012Патент по быстрому приготовлению пиццы - для тех, кто любит ее есть, но не любит каждый раз замешивать дрожжевое тесто.
Луковый пирог на скорую руку
19.09.2012Речь идет о тех случаях, когда гости появляются неожиданно, вам надо срочно придумать, как их удивить и чем их накормить. В данном случае - пирогом с луком.
Бурекасы из слоеного теста
26.08.2012Бурекас чрезвычайно популярное в Израиле во всех категориях жизни блюдо, доставшееся нам в наследство от Оттоманской империи вместе с ее запутанными земельными законами, наслоенными словно тесто.
По дороге к выпечке: профитроли и эклеры
02.08.2012На французском эклер означает "молния". Ассоциация такова, потому как эклеры готовятся очень быстро – молниеносно, так считают повара.
Выбор читателя
Безумец, неблагодарный - Трамп и Маск крупно поругались
Этот суп поможет вам укрепить иммунитет и дожить до 100 лет
Моргенштерн закончил лечение в израильском реабилитационном центре
Лишь 1 страна в мире способна полностью обеспечить себя едой
Израильская журналистика против тех, кто не "один из нас"
Ультраортодоксы хотят выборы? Кризис из-за закона о призыве
"Сотрудничает с Израилем": кто в Газе получает наше оружие
Опасный сценарий: штурм границы толпами палестинцев