На кухне у Орли: праздники продолжаются!
Толстощекие сочные помидоры, молотое мясо, душистые специи. Отличное блюдо для поддержания праздничной атмосферы.
Толстощекие сочные помидоры, молотое мясо, душистые специи. Отличное блюдо для поддержания праздничной атмосферы.
Любовь, как известно, способна творить чудеса. Хотите пример? Пожалуйста! Любовь к кулинарии, вину и Португалии сотворила маленькое бистро в Тель-Авиве.
Текстура верхнего слоя - нежная и мягкая как мусс. Торт не требует пропитки. Сверху просто поливаем ганашем и никаких "безумных розочек".
Limonsheli. Хрустящее печенье из песочного теста, лимонный крем и взбитые ванильные сливки. Уже текут слюнки? B такой десерт невозможно не влюбиться с первого взгляда!
Хрустящие, моментального приготовления, остренькие, маринованные и одновременно малосольные огурчики. Лучшая закуска всех времен и народов.
На праздник Рош а-Шана (1 и 2 числа месяца Тишрей) принято готовить рыбные блюда, причем, как правило, рыба должна быть с головой.
Как вам шикарный кусок сочного оссобуко в окружении дурманящего аромата яблочного сидра, приправленного шалфеем, розмарином и тимьяном?!
Лиор нашла идеальный вариант: ешьте то, что погружает вас в сладкий мир воспоминаний о детстве. А ключиком к этой дверке она выбрала плюшки, по форме напоминающие бурекасы, но с начинкой из марципана.
Несмотря на то, что в Израиле по-прежнему жарко, задуматься о полезном осеннем меню - самое время.
Израильский хумус - это русский черный хлеб и прочие пельмени. Но хумус хумусу рознь и тут есть свои короли и звезды. Опробуйте рецепт хумуса с молодой бараниной от ресторана Dianaa.
Печеная морковь и кабачок вместе с тянущимся сыром, с солнечным ароматом вяленых томатов, с чесночной остротой и мягкой сливочностью яично сметанной заливки...
В давние времена на нашей доисторической родине в дни праздника Рош а-Шана готовили многочисленные блюда из яблок.
Хотите поразить своих гостей необычным блюдом? Таким, что при первом укусе на их лицах появляется глубокое изумление? Испеките киш с печеной свеклой, орехами и голубым сыром!
Орли предлагает легкий и вкусный рецепт для цветной капусты: хрустящие горошинки хумуса-нута, пряный тайский карри, кудрявые кочешки цветной капусты - просто настоящий праздник!
Дело не только в простоте их приготовления, их внешней эффектности, моментально привлекающей внимание всех, кто садится за стол. Конечно же главное – божественный вкус...
Сабита-сабих из обжаренных ломтиков батата, приправленных карри и камуном, в пите, набитой салатом, коричневыми крутыми яйцами, тхиной и сметаной - это просто полное счастье!
Пара минут на готовку и легкий ужин на столе. Вкусный, ароматный, необычный, здоровый, легкий и довольно сытный. Приятного Вам аппетита!
Их строгая геометрия немного остудит вихрь, в котором закружат праздники, их осенняя палитра напомнит о спокойствии осени на наших широтах, а их тонкий вкус послужит дополнительным удовольствием.
Овощные торты со свеклой могут стать украшением домашнего стола как в будни, так и в праздники. Эти торты тоже можно отнести к блюдам закусочного стола.
Вареники пришли в еврейскую ашкеназийскую кухню из кухни славянских стран, преимущественно с Украины, и получили в еврейской кухне заслуженное признание.