Рыба в ашкеназском соусе
27.08.2015
Помимо различных способов приготовления рыбы, еврейские повара придумали еще великое множество соусов, которые были призваны оттенять рыбный вкус.
рецепты
На кухне у Орли: летние роллы
25.08.2015Орли советует приготовить "саммер-роллы" - летние роллы. Пара минут и вкуснейшее легкое блюдо, приправленное ароматами Азии, готово. Роллы можно поджарить или подавать в свежем виде.
Абрикосовый пирог с апельсиновой карамелью
23.08.2015Сегодня будем печь очень простой и очень летний, ароматный и нежный пирог. Делать его легко, фрукты и орехи для пирога подбираются под свой вкус и сезон.
Иерусалимское солнце. Полента из " Махнейуда"
21.08.2015Идеальное сочетание кукурузы, грибов и пармезана в волшебной баночке превращают каждый кусочек в райское наслаждение.
На кухне у Орли: легко и просто. "Отщипни меня" - вкусный хлеб с сырной начинкой
20.08.2015Очень часто в конце дня объявляют распродажи из серии "1+1", "второй каравай за полцены". Соблазнительно, но что делать назавтра с оставшимся зачерствевшим хлебом? Есть несколько хитростей.
Стифадо греческих евреев
18.08.2015Стифадо - блюдо из говядины, помидоров и лука - одно из главных украшений греческой еврейской кухни.
Тофу - король веганской кухни
17.08.2015Шеф научит вас, как быстро и без хлопот приготовить отличное блюдо из тофу с овощами, которое поможет наполниться энергией и нормально функционировать в эту несносную жару.
На кухне у Орли: груши в вине и в шоколаде
16.08.2015Это необыкновенно вкусный, красивый, изысканный десерт, а от аромата используемых в этом рецепте специй кружится голова.
Заливное из медузы
16.08.2015Есть медуз вместо рыбы советует Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Диетологи будут в восторге. Медуза низкокалорийна.
Гуляш - это суп. Кулинарное путешествие по венгерской столице
16.08.2015Выбрали Будапешт для заграничной поездки? Прекрасно, Венгрия еще со времен Габсбургов, славится национальными рецептами.
Миндальный пирог с инжиром
16.08.2015Предлагаем испечь очень простой и восхитительно нежный, рассыпчатый и сочный, орехово-фруктовый пирог, главным героем которого будет инжир.
Чечевичная похлебка
14.08.2015Дал - традиционный вегетарианский индийский пряный суп-пюре из разваренных бобовых, куда часто добавляют порошок карри, кокосовое молоко, лимонный сок, помидоры, чеснок и обжаренный лук.
Сицилийский лук
13.08.2015Готовят его из мелкого круглого лука, в который добавляют изюм, винный уксус, травы и пряности. Закуска подается на стол в охлажденном виде.
На кухне у Орли: что такое шпондра и с чем ее едят?
10.08.2015Прекрасное ароматное жаркое из мяса сорта шпондра и цельного риса. Судя по реакции шефов - вкус и аромат божественный!
На кухне у Орли: легко и быстро. Панкейки в промышленных количествах
06.08.2015Орли научит нас, как быстренько нажарить гору оладушек хоть на армейский полк, не мучая себя неотрывным стоянием возле сковородки. Вам предлагается запечь их в противне с углублениями.
На кухне у Наамы: домашнее печенье - отличное угощение
04.08.2015Нынешний рецепт - печеньки-бантики из песочного теста от Наамы - придадут неподражаемое очарование вашему семейному чаепитию!
На кухне у Орли: пирожное в сковороде
02.08.2015Все виды блинов - обалденная вкуснятина. Опасность в одном: вы не можете остановиться. Один, еще один, и еще... Ну вот этот - точно последний! Нет, вот этот...
Борис Бурда: Верным Курском идете, товарищи едоки!
02.08.2015Известный кулинар Борис Бурда рассказывает об особенностях Курской кухни и делится рецептом картофельной запеканки.
Не искусством единым
02.08.2015Можно по-разному относиться к подаваемому там меню, но все единодушно сходятся в одном: крем из баклажан со свежеиспеченным хлебом - божественен.
Абрикосовый пирог
02.08.2015Подавать пирог лучше остывшим. Крем застынет, корочка будет нежной, рассыпчатой и хрустящей, абрикосы сочные и ароматные... просто поцелованные солнцем в обе оранжевые щечки!
Выбор читателя
Помилование в обмен на правительство? Решение за президентом
Как американский ИИ едва не спровоцировал мировую войну
Дешевая рыба, от которой многие отказываются и напрасно
Погибла целая семья: загадка, которая потрясла Тель-Авив
Действительно ли сливочное масло вредно для здоровья?
Израиль потребует от США компенсацию - оружие и боеприпасы
Конгресс США тормозит сделку о продаже Израилю 40 тысяч бомб
Вода на кухне не заменит лед: секрет идеального фарша