рецепты

Перуанская кухня: мясное рагу с овощами Lomo Saltado
10.01.2014
Почитайте, как творчески смешивает вкусы и овощи специалистка по перуанской кухне, придавая рагу вкус удивительный - соленый, кислый, пряный и удивительно сбалансированный.
Почти что идеальное ризотто
09.01.2014
Можно ли сварить идеальное ризотто? Думаю, что нет, потому как эталона не существует, а споры о ризотто могут легко заполнить не то что глубокую тарелку, а огромный чан.
Суп из красной чечевицы
06.01.2014
Шеф-повар Амир Кронберг рассказывает, как быстро приготовить горячий суп из красной чечевицы с листьями мангольда и тыквой.
Перуанская кухня: тамалес
05.01.2014
В официальной табеле о рангах на втором месте после картофеля в Перу значится кукуруза, которую здесь выращивают 35 различных видов.
Блюда по знакам Зодиака
05.01.2014
Какие французские блюда готовить вашим гостям в 2014 году в зависимости от их знака зодиака.
Кулинарное путешествие по Перу - Causa Limena
01.01.2014
Causa limena – вкусное и сытное перуанское блюдо с гармоничным вкусом при тривиальных исходных продуктах – картошке и тунце.
Праздничные коктейли от Neviot Sparks
30.12.2013
В канун любимого праздника шеф повар Барак Хай Хореш поделился рецептами простых, но очень вкусных новогодних коктейлей.
Новое кулинарное путешествие: Перу - родина картофеля!
28.12.2013
По сравнению с таким перуанским даром человечеству, как картофель, все золото и серебро, вывезенные испанцами из Перу, не стоят ломаного гроша. Или, чем кормить шаманов на Новый год?
Как встречают Новый год в семье Наташи Манор
27.12.2013
Этот Новый год семья Манор встречает в компании друзей, где по традиции каждая семья готовит свое фирменное блюдо.
Оладьи из чечевицы и рикотты
25.12.2013
Что бы такое сделать - такое, чтобы вкусно, быстро и полезно? И всем бы понравилось: На этот непростой вопрос дает простой ответ шеф-повар Амир Кронберг.
Мясо в горшочке
22.12.2013
"Мясо в горшочке" - это романтизированное название типичного зимнего блюда, когда мясо тушится с овощами, хумусом и специями.
Кулинарное путешествие по Индии: сладости
21.12.2013
В последнем кулинарном путешествии по Индии рассказывается о классических рецептах индийских сладостей в облаках ароматов Востока.
Индийская кухня: овощные шарики кофта-малайи
19.12.2013
Готовятся эти замечательные золотистые ароматные овощные шарики с сыром совсем несложно, а нравятся всем без исключения.
Кулинарное путешествие по Индии: чикен-тикка и палак-панир
16.12.2013
Тикка на хинди означает "кусочки", масала - "смесь", ну а чиккен – "курица" на английском, так что все достаточно просто: чикен-тикка-масала - это кусочки курицы на гриле в смеси пряностей.
Индийская кухня: алу гоби
11.12.2013
Алу гоби - овощи, сваренные в йогурте, который приобретает желтоватый оттенок благодаря смеси пряностей, в которую всегда входит куркума.
Мировая кухня: ароматы индийского тхали
10.12.2013
Дал в Индии бывает 60 видов, отличающимися приправами и основным ингредиентом. Тхали - дневная порция для миллионов индийцев - стоит около полутора шекелей.
Рецепты оливье, или Поиграем с салатами?
09.12.2013
В предвкушении грядущих новогодних застолий обойти вниманием этот зимний салат вряд ли получится.
Индийская кухня: пакора - овощи во фритюре в кляре из перемолотого нута
06.12.2013
Пакора очень быстро готовится. Содержит простые ингредиенты. Это - блюдо можно готовить из смеси овощей, а можно из одного вида.
Кулинарное путешествие: уличная еда Индии
04.12.2013
Речь в ближайших выпусках кулинарного путешествия пойдет об уличной еде в Индии - простой, народной, жареной.

рецепты

Перуанская кухня: мясное рагу с овощами Lomo Saltado

Почти что идеальное ризотто

Суп из красной чечевицы

Перуанская кухня: тамалес

Блюда по знакам Зодиака

Кулинарное путешествие по Перу - Causa Limena

Праздничные коктейли от Neviot Sparks

Новое кулинарное путешествие: Перу - родина картофеля!

Как встречают Новый год в семье Наташи Манор

Оладьи из чечевицы и рикотты

Мясо в горшочке

Кулинарное путешествие по Индии: сладости

Индийская кухня: овощные шарики кофта-малайи

Кулинарное путешествие по Индии: чикен-тикка и палак-панир

Индийская кухня: алу гоби

Мировая кухня: ароматы индийского тхали

Рецепты оливье, или Поиграем с салатами?

Индийская кухня: пакора - овощи во фритюре в кляре из перемолотого нута

Кулинарное путешествие: уличная еда Индии

Выбор читателя

Лучший коктейль этой осени Pink&Tonic - праздничный рецепт

Вот и третья арабская страна выбирает мир с Израилем

В Израиле разбавляют бензин. Как распознать некачественный?

Маленькие города Нидерландов: 10 тихих и атмосферных мест

Все складывалось прекрасно, если бы не Израиль

Не звонить: пожилых израильтян защитили от телемаркетинга

Что значит KIA? Вы не поверите! Пять удивительных фактов

Достопримечательности, которые запрещено фотографировать